99问答网
所有问题
当前搜索:
重庆和成都哪个火锅正宗
重庆火锅跟成都火锅
有什么区别?
视频时间 00:33
重庆火锅和成都火锅
都很出名,它们有什么区别?
答:
区别不大,川渝的口味都是相近的,川渝
火锅
主要是重油重麻重辣,基本上都是红油麻辣锅底加骨头汤。
小朋友问我四川火锅、
重庆火锅
谁历史更加悠久,怎么解释清楚?
答:
说到历史,退回到1997年以前,重庆火锅也就是四川火锅。在四川,每个地方的火锅其实味道上都会有差别,重庆的火锅更注重辣,成都的火锅麻辣适中,到了资阳和南充,味道又会有一些不一样。重庆直辖之后,大家就更多的区分
重庆火锅和成都火锅
,但是要追溯到历史,其实就是最初四川火锅的两个分支。
重庆火锅和成都火锅
有什么区别
答:
一直在和大家说
重庆火锅和成都火锅
,其实这两个火锅之间还是有区别的,今天小编就来和大家说说这两者之间的差别到底是怎么样的,大家可以说说你们喜欢吃的是成都火锅还是重庆火锅。其实对于很多外地的朋友来说,川渝火锅第一印象就是辣,超级辣,但是具体两者之间有什么区别可能一下子答不上来,但是如果你是...
重庆火锅和
四川火锅有啥区别?
答:
成都火锅
成都火锅以菜籽油为主,一般会加入色拉油,比例会很大。一般是菜籽油2份,色拉油1份,有的会高达5: 5!成都火锅的香味主要来自底料,跟油关系不大,所以形成了油少的局面。成都火锅在
重庆
也叫清油火锅。油火锅里还会加入干海椒和青椒,不过味道要温和很多。有的店还在锅底加中药,非常适合不嗜...
如何区别
重庆火锅和成都火锅
答:
1、
重庆火锅
热情似火,红油滚,滋味足,手不停落,挥手四方吆喝。席间四处皆红斑点点,斗志越发高昂,空气中始弥漫着一股牛油的香味。巴族后裔所创出的火锅真谛,辣要辣得像火一般狂热,不过不用担心上火,用89种香料配制的秘制锅底中辣椒早已经过精心焙制,吃起来辣而不燥。2、
成都火锅
印象温柔一刀。...
重庆火锅和
四川火锅的区别?
答:
成都火锅
成都火锅以菜籽油为主,一般会加入色拉油,比例会很大。一般是菜籽油2份,色拉油1份,有的会高达5: 5!成都火锅的香味主要来自底料,跟油关系不大,所以形成了油少的局面。成都火锅在
重庆
也叫清油火锅。油火锅里还会加入干海椒和青椒,不过味道要温和很多。有的店还在锅底加中药,非常适合不嗜...
重庆火锅和
四川火锅的区别
答:
成都一派: 有个重庆人说,
成都火锅
是
重庆火锅
的表弟,成都人火了,说成都小吃是重庆小吃的姨妈。 成都火锅没有重庆火锅那么狠,油没那么重,口味也不会麻到那里去,甚至还有根本就不是麻辣锅底的番茄红汤。重庆一派:火锅的革命圣地在重庆,空气中始弥漫着一股牛油的香味。 巴族后裔所创出的...
重庆和成都火锅
的区别
答:
这样的锅底油脂比较薄,但是
成都火锅
的香气依然很浓郁,因为成都火锅锅底里添加了很多香料,为火锅增添了香气。
重庆火锅
底料以牛油为主,除了牛油还有其他动物油,至于比例则是秘密。牛油为主的重庆火锅味道醇厚,浓厚的油脂可以锁食材的味道,越用越香,越久越浓,这也是重庆火锅喜欢用老油的原因。
成都
必吃
火锅
第一名
答:
成都
必吃
火锅
第一名是小龙坎老火锅,以其麻辣鲜香、口感独特、食材新鲜著名,使用传统四川火锅烹饪方法,注重火候和调料的搭配。环境古色古香,具有浓厚的四川氛围,提供各种特色小吃和饮品。小龙坎老火锅独特的口味和环境使其成为成都必吃火锅第一名。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜