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酿酒去甲醇
白酒能喝出甜味吗?
答:
低度浓香型白酒就是有甜味,高度浓香型白酒喝多了也会甜
说出以下饮料的特点,结合风格、性格特点说说也行
答:
还有的按酒的外观(如颜色,浊度等),如清酒,浊酒,白酒,黄酒,红酒(红曲
酿造
的酒);再就是按酒的原料,如糯米酒,黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等;古代还有煮酒和非煮酒的区别,甚至还有根据销售对象来分的,如 “路庄”(具体的如“京装”,清代销往北京的酒)。还有一些酒名,则是根据酒的习惯称呼,如江西的“...
请问高手
答:
无水乙醇制备后经过蒸馏等精制方法,含醇量在99%以上(还有1%水\
甲醇
等),通常所说的酒精为90%以上乙醇,医用消毒酒精为70%乙醇.食用酒精一般发酵后不精制,成本太高,所以有50度已经是很高的了,其他成分均为粮食产物,具有一定的保健作用
酿酒
应用粮食获得食用酒精,不良商贩为降低成本,用工业酒精代替食用酒精...
养鸡喂食生料好还是熟料好?
答:
:因为熟料做酒的粮食在经过浸泡和蒸煮后可以
去掉
杂质和苦味物质,所以熟料做酒的口感会比生料做酒稍好一些。尤其是用高粱做酒时这种情况更加严重,高粱皮上苦味成分比较多,如果不经过蒸煮口感会比较差。接下来跟大家分享一下生料做酒的三要素。二、生料液态
酿酒
常用原料第一要素就是原料。因为生料做酒有不需要蒸粮食...
求一篇中国酒文化的论文
视频时间 00:49
醋起什么作用?
答:
我也去答题访问个人页 关注 展开全部 醋的做法及营养知识详细介绍 别名: 苦酒、淳酢、醯、酢 使用提示: 每次5~20毫升 醋知识介绍:醋是一种发酵的酸味液态调味品,以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料,谷糠、稻皮等为辅料,经过发酵
酿造
而成。醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,且...
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