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酸菜雪菜咸菜区别
怎样腌雪里红菜
答:
3、晾干水分的
雪里蕻
切成一厘米的小段,也可以不用切。4、切好放入一个无水无油的大盆中,撒适量的腌制腌,大概一斤雪里蕻就是20-30克腌。5、接着不停地揉搓,把雪里蕻里面的水分揉搓出来,让雪里蕻充分的吸收盐份,这样腌的时候不容易坏。6、揉好之后,攥一下水分。装入无水无油的
咸菜
缸里,每...
怎样做肉丝炒
雪菜
答:
肉丝炒
雪菜
:仅以此文献给为我家餐桌付出一生的
咸菜
我知道,你很后悔你一出生就是雪里红。因为这注定了你上不了高档餐桌。你很羡慕
泡菜
,当人们口中无味的时候,泡菜立刻就会上前。取得主人的喜爱。你很羡慕
酸菜
,当人们的菜蓝子里拎的是鱼的时候,往往想到的会是酸菜鱼。你很羡慕白菜,当冬天人们都...
雪里红
酸菜
的制作方法和过程
答:
雪里红
酸菜
的制作方法和过程如下:主料:雪里红菜3500g。辅料:
泡菜
盐400g。1、雪里红去掉老叶大根。2、散开放阴凉处晾上一两天,为了减少雪里红的水分。3、放蔫,准备腌。4、泡菜盐一袋,用普通的碘盐也可以的。5、腌菜的小缸。提前清洗干净,凉干。6、基本按照,一层
雪菜
,一层盐,边放边用...
酸菜
是什么地方的菜
答:
每个地方都有啊,做法不同,但都是差不多的。最初来源东北,河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地,都有
酸菜
。四川,重庆等地也有
泡菜
四川泡
酸菜
里的 菜是什么菜!
答:
自己喜欢吃的菜都可以做成
泡菜
。随季节时时往坛里加进些时令香菜,诸如:芫荽、白芹、绿芹、蒜薹白节、嫩蒜子,葱头、茴香、红辣椒、嫩姜,小尖椒、青花椒,苦瓜等。这些调味香菜,止花,香盐水,还要常洗坛沿坛盖,常换坛沿水,菜坛要搁放在阴凉处。有些人家泡菜坛又高又大,他们往往掘坑把泡菜...
怎样腌制雪里红
酸菜
好吃不烂
答:
2、散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。3、放蔫,准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后,又出不少黄叶,黄叶腌时去除。一蔫其实,也没多少雪里红了,等腌出来更显少。4、
泡菜
盐一袋,用普能的碘盐也可以的。5、腌菜的小缸。提前清洗干净,凉干。6、基本按照,一层
雪菜
,一层盐...
雪里红怎么腌制好吃
答:
小伙伴们遇到食材过老,或者过多用不完的时候,可以自做成腌菜、
泡菜
,酵素、果酒、果醋。丰富饮食生活,又避免浪费!常温下做成
咸菜
、腌菜需要3天,泡菜需要7天,酵素需要15天,果蔬酒需要30天,果蔬醋90天。借助家用分杯式发酵机来做,咸菜、腌菜需要24小时,泡菜需要24小时天,酵素需要36小时,果蔬酒...
腌
雪里蕻
的好吃做法?
答:
2、腌制好的
雪里蕻
的吃法多种多样,切一盘送粥很爽口,加肉丝或肉末炒一盘很下饭,炖一锅豆腐很开胃。现在跟我腌好,20天后咱们再接着吃用雪里蕻制作的各种美味菜肴。3、与东北
酸菜
一样,腌制好的雪里蕻可保存三个月左右,正好能吃上一个冬天。再有,10斤雪里蕻只能腌半坛,甚至还不到半坛,大家...
如何制作酱
咸菜
答:
用酱腌制就可以了啊
腌制雪里红菜的方法
答:
说到腌制食品,有个常识大家一定要知道。腌制食品会产生大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐具有高度的致癌性。腌制食品在腌制7天左右时,亚硝酸盐的浓度达到峰值,第9天左右开始下降,在腌制20天之后,亚硝酸盐基本消失。所以,无论您是腌制东北
酸菜
,还是腌制
雪里蕻
,或者腌制大头菜之类的
咸菜
,请一定要腌够时日才能...
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