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酒酿可以用大米代替糯米吗
请问如何做米酒
答:
如沾了油花,肯定做不成功,米会出绿、黑霉,要不得。如米面上有点白毛,属正常,可煮着吃。下面的可直接吃。为保证干净,我特意用了一新的屉布,这块就留着蒸
糯米
用了,蒸包子什么的,用玉米叶当屉布即可。三、怎样作米酒(
酒酿
,甜酒)米酒,又叫酒酿,甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜欢吃。
米酒的做法
答:
用勺将
糯米
弄散摊匀,将酒曲均匀地撒在糯米上(稍微留下一点点酒曲最后用),然后用勺将糯米翻动,目的是将酒曲尽量混均匀。3.保存:用勺轻轻压实。抹平表面(
可以
蘸凉开水),作成平顶的圆锥型,中间压出一凹陷窝,将最后一点酒曲撒在里面,倒入一点凉开水(目的是水慢慢向外渗,可以均匀溶解拌在米...
糯米
酒的配方
答:
用勺将
糯米
弄散摊匀,将酒曲均匀地撒在糯米上(稍微留下一点点酒曲最后用),然后用勺将糯米翻动,目的是将酒曲尽量混均匀。3.保存:用勺轻轻压实。抹平表面(
可以
蘸凉开水),作成平顶的圆锥型,中间压出一凹陷窝,将最后一点酒曲撒在里面,倒入一点凉开水(目的是水慢慢向外渗,可以均匀溶解拌在米...
酒酿
是米酒吗
答:
不是
酒酿
里面有米 很甜 米酒就是
用米
做的酒 很辣 和一般白酒差不多 酒酿蛋不用蒸 用开水煮就
可以
了
怎样在家自制米酒?(怎样在家自酿米酒)
答:
4、然后盖上保鲜膜密封,放在温暖的地方进行36-40个小时即可食用。注意:米要煮熟后再淋上适量的冷水或冰块。怎样在家自酿米酒 米酒,也叫
糯米
甜酒、
醪糟
。制作方法如下:1、浸泡糯米:将
大米
淘洗干净放入锅中蒸熟(也
可以用
电饭煲煮),大约需要40分钟。2、沥干水份的糯米放在盆里摊开晾至温热,在上面撒上...
酒酿
里的液体是不是米酒?
答:
4、我用普通的
大米
也做过
酒酿
,效果也不错。二、如何做米酒 将
糯米
淘洗干净,用冷水泡4-5小时,笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中间...
用超市卖的酒酿自己做
酒酿可以吗
答:
如沾了油花,肯定做不成功,米会出绿、黑霉,要不得。如米面上有点白毛,属正常,可煮着吃。下面的可直接吃。为保证干净,我特意用了一新的屉布,这块就留着蒸
糯米
用了,蒸包子什么的,用玉米叶当屉布即可。三、怎样作米酒(
酒酿
,甜酒)米酒,又叫酒酿,甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜欢吃。
米酒做好了我却更迷茫了...
答:
如果您每次做出的
酒酿
都长满了长毛,又是五颜六色的,估计是哪个*作环节沾生水或油而不干净了,我劝您还是别吃了,就当这回交学费了。 4、我用普通的
大米
也做过酒酿,效果也不错。 原料: 1、
糯米
1000克 2、酒饼一颗 制作1、煮糯米饭 要求饭硬而不夹生,态软太烂会影响米酒质量。 将糯米用冷水浸泡8小时左右...
在家用做
醪糟
的
糯米
,用煮的
可以吗
?
答:
在家用做醪糟的
糯米
,用煮的
可以吗
?下面就我们来针对这个问题进行一番探讨,希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。醪糟实际上也称为酒酿,这也是一种用于煮汤圆或是煮做鸡蛋的酒酿,在炎炎夏日来一碗又甜又好吃的
醪糟酒酿
,是一件如此美好的事啊,小的时候我经常吃妈妈自己做的醪糟,母亲搞好醪糟以后会...
谁知道米酒怎么做???
答:
如沾了油花,肯定做不成功,米会出绿、黑霉,要不得。如米面上有点白毛,属正常,可煮着吃。下面的可直接吃。为保证干净,我特意用了一新的屉布,这块就留着蒸
糯米
用了,蒸包子什么的,用玉米叶当屉布即可。三、怎样作米酒(
酒酿
,甜酒)米酒,又叫酒酿,甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜欢吃。
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