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酒店菜品毛利率计算公式
餐厅成本利润
怎么算
答:
问题八:
饭店菜
的成本与利润你可以用以下的方法来
计算
利润和成本 一成本: 1固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租人员工资税 折旧分摊 2变动成本 水电原材料(油盐)细分到每份
菜肴
二营业额/(每天)/月 三单位
毛利润率
%=售价-原料成本 四保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)
毛利率
% 例如;当天营业收入...
酒店
会计账务处理
答:
毛利率计算公式
是什么1.毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入×100%=(不含税售价-不含税进价)/不含税售价×100 2.毛利率=(1-不含税进价/不含税售价)×100 综合毛利率资产净利率,是净利润除以平均总资产的比率 综合毛利率计算公式为:资产净利率=(净利润/平均资产总额)×100%=(净利润/销售收入...
酒店
会计科目及账务处理
答:
毛利率计算公式
是什么1.毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入×100%=(不含税售价-不含税进价)/不含税售价×100 2.毛利率=(1-不含税进价/不含税售价)×100 综合毛利率资产净利率,是净利润除以平均总资产的比率 综合毛利率计算公式为:资产净利率=(净利润/平均资产总额)×100%=(净利润/销售收入...
...成本是25元、它的售价应为多少?
计算公式
是什么?
答:
毛利率
=毛利/营业收入×100%=(营业收入-营业成本)/营业收入×100 68%=(售价-25)÷售价×100 售价=78.125元
求一套完整的
酒店
餐饮业的成本核算表格(带
公式
的EXCEL),成本报表等...
答:
其
计算公式
是:本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。餐饮服务业的成本的确简单,大致有以下几例公式:本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料 成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量)
毛利率
=(销售价格—原料成本)/销售价格*100% 销售价格=...
酒店
会计科目的设置有哪些?
答:
毛利率计算公式
是什么1.毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入×100%=(不含税售价-不含税进价)/不含税售价×100 2.毛利率=(1-不含税进价/不含税售价)×100 综合毛利率资产净利率,是净利润除以平均总资产的比率 综合毛利率计算公式为:资产净利率=(净利润/平均资产总额)×100%=(净利润/销售收入...
餐饮业
毛利率
多少算正常?
答:
一般28~33%算是正常。
酒店
会计科目如何设置
答:
毛利率计算公式
是什么1.毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入×100%=(不含税售价-不含税进价)/不含税售价×100 2.毛利率=(1-不含税进价/不含税售价)×100 综合毛利率资产净利率,是净利润除以平均总资产的比率 综合毛利率计算公式为:资产净利率=(净利润/平均资产总额)×100%=(净利润/销售收入...
酒店
的利润怎么核算
答:
利润
计算
方式很简单:就是昨天库存金额+今天进货金额-今天结余库存金额/当天营业额-100%=
毛利率
,就是利润。周的和月的计算方法基本一样。至于核算方面就要认真做好盘点,确保准确性,一些废弃和促销要做好统计(因为是不算在毛利里边要另外计算的),希望能帮到你吧 ...
酒水
毛利率
核算的
公式
答:
公式:毛利率=毛利/营业收入×100%=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入×100%。综合
毛利率计算公式
为:资产净利率=(净利润/平均资产总额)×100%=(净利润/销售收入)×(销售收入/平均资产总额)=销售净利润率×资产周转率。
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