99问答网
所有问题
当前搜索:
软耙子怎么做
农家酱酱块子
怎么做
是单数还是双数
答:
到下酱的日子,以前有特定的日子,现在你想什么时候都可以,把晒好的酱块弄成小块,你会看到有好多绿色的毛,就是长毛了,放到坛子里后放水放盐(尝一下)。用细纱布盖上放在阳光下(这样酱才会发酵)。最后就还需要每天用酱
耙子
(就是一根木棒下面订了一块板)每天捣(一定要),把沫子盛出来丢掉...
大酱的酱引子
怎么做
能让他红
答:
你会看到有好多绿色的毛,就是长毛了,放到坛子里后放水放盐(尝一下)。用细纱布盖上放在阳光下(这样酱才会发酵)。最后就还需要每天用酱
耙子
(就是一根木棒下面订了一块板)每天捣(一定要),把沫子盛出来丢掉,每天弄酱会变的很细。等酱发了就可以吃了。只要做得好,它自然发红。
自做大酱
怎么
放盐
答:
材料;黄豆、曲子(一种用来发酵的菌)、盐、水。先把黄豆用锅煮熟,然后用搅肉机搅碎,也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣,参入曲子。(我妈做的是用了十斤黄豆放了两小把曲子)墩成二个立方体,放到阳光下面晒,要把每个面都晒干成一层壳,其实中间还是软的当六个面都晒好了,用纸包上放...
酱曲子
如何做
答:
4、 需要每天用酱
耙子
(就是一根木棒下面订了一块板)每天捣(一定要),把沫子盛出来丢掉,每天弄酱会变的很细。 5、等酱发了就可以吃了,一搬在6月份就可以吃了。 三应用 大酱做好了,
怎么
吃呢?最简单,小葱沾酱,想复杂点,炸肉酱,鸡蛋酱,炸好的酱可以拌面,下饭。当然也可以腌菜,但是不要放在酱缸里,把各种...
煎饼果子面糊
怎么做
?
答:
煎饼果子的面糊有多种不同的做法。山东煎饼果子是很受欢迎的街头小吃,下面来介绍这种小吃的详细制作方法,以及煎饼果子的面糊配方,让你轻松搞定好吃的煎饼果子。制作好吃的煎饼果子,最关键的步骤就是调制面糊,面糊的好坏直接决定着煎饼果子的口感和品质。但是,煎饼果子常用的面糊配方也非常多,不同配方...
盘酱
怎么做
???
答:
盐少了不行,会坏掉。7 用细纱布盖上放在阳光下(这样酱才会发酵)。 需要每天用酱
耙子
(就是一根木棒下面订了一块板)每天捣(一定要),把沫子盛出来丢掉,每天弄酱会变的很细。8 等酱发了就可以吃了,一搬在6月份就可以吃了。酱缸封口时要在上面再撒一薄层盐。
盘酱
怎么做
???
答:
盘酱是满族先人发明的,后来完善工艺,制作的酱就叫盘酱。为什么叫盘酱呢?由于这种食物多在营盘中食用,所以,至今满族还把下酱称为“盘酱”。后来,由于文化的融合,不光是满族人做盘酱,汉族人也有做盘酱的。只是由于个人喜好的口味不同 罢了,已不是早期的观念了。我家里原来就做盘酱。具体的...
东北大酱
怎么做
?
答:
然后用洁净白布蒙住缸口。三天以后开始打耙。每天用酱
耙子
(就是一根木棒下面订了一块板)打耙,大约坚持打耙一个月时间,每天早晚各打一次耙,每次二百下左右,把沫子盛出来丢掉,直到将发劲儿(酱液表面生出的沫状物)彻底打除为止,每天打耙酱会变的很细,等酱发了就可以吃了。
盘酱
怎么做
???
答:
6、准备一个容器,先放水,再放盐,搅拌均匀,放入酱块碎块,比例为1斤酱块半斤盐,盐少了会坏掉。7、用细纱布盖住酱缸,在阳光下晒,这样才会发酵。每天用酱
耙子
上下搅动,酱就会变细腻。8、等发酵好了,就可以吃了,通常在6月份就可以食用了。
手工软煎饼面糊
怎么做
答:
2、然后,加入适量的水,混合好的干粉料和水的比例是1:1。用打蛋器或勺子调成糊糊,不能有小疙瘩必须要搅拌均匀,要有一定的稠度。3、然后,将面糊放置半个小时。静置好了的面糊质地更加的顺滑,而且厚度适宜。4、准备好鏊子、铲子和
耙子
。5、在鏊子上面刷上薄薄一层的油,开中火,有温度了之后...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜