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软糖的制作方法视频
软糖的制作方法
简单
软糖的做法
答:
1、材料:草莓果泥(新鲜或冷冻)170克、鲜柠檬汁12克、白糖113克、葡萄糖浆(或麦芽水饴,玉米糖浆)34克、苹果胶4克、柠檬酸1克、清水2克。2、把苹果胶与20克白糖仔细拌匀备用。3、用清水溶化柠檬酸备用。4、把草莓果泥与柠檬汁混合,小火加热至40度。离火加入苹果胶白糖混合物,轻轻搅拌融化。5...
软糖的制作方法
简单
答:
1、材料:草莓果泥(新鲜或冷冻)170克、鲜柠檬汁12克、白糖113克、葡萄糖浆(或麦芽水饴,玉米糖浆)34克、苹果胶4克、柠檬酸1克、清水2克。2、把苹果胶与20克白糖仔细拌匀备用。3、用清水溶化柠檬酸备用。4、把草莓果泥与柠檬汁混合,小火加热至40度。离火加入苹果胶白糖混合物,轻轻搅拌融化。5...
软糖制作方法
答:
5、离火的糖浆冷却片刻,使温度稍稍降低一点,然后把步骤2的杏果泥鱼胶粉混合物倒入。6、倒入后,不断的搅拌,直到鱼胶粉完全溶化,成为比较澄澈的糖液。7、方形的模具铺上锡纸或者油纸,然后把糖浆倒入模具,放入冰箱冷藏3-4个小时,直到凝固。8、将凝固好的
软糖
取出,脱模并撕掉锡纸/油纸,这个时候的...
软糖制作方法
如何
制作软糖
答:
5、离火的糖浆冷却片刻,使温度稍稍降低一点,然后把步骤2的杏果泥鱼胶粉混合物倒入。6、倒入后,不断的搅拌,直到鱼胶粉完全溶化,成为比较澄澈的糖液。7、方形的模具铺上锡纸或者油纸,然后把糖浆倒入模具,放入冰箱冷藏3-4个小时,直到凝固。8、将凝固好的
软糖
取出,脱模并撕掉锡纸/油纸,这个时候的...
软糖的制作方法
软糖的做法
答:
然后把糖浆倒入模具,放入冰箱冷藏3-4个小时,直到凝固。将凝固好的
软糖
取出,脱模并撕掉锡纸/油纸。这个时候的糖非常柔软粘手。将糖分切成3-4大块,放在阴凉通风的地方风干72小时,直到软糖摸上去不粘手且韧劲十足。再把软糖切成小块,放到细砂糖里滚一圈,使表面都蘸上细砂糖,果汁软糖就做好了。
软糖的制作方法
答:
然后把糖浆倒入模具,放入冰箱冷藏3-4个小时,直到凝固。将凝固好的
软糖
取出,脱模并撕掉锡纸/油纸。这个时候的糖非常柔软粘手。将糖分切成3-4大块,放在阴凉通风的地方风干72小时,直到软糖摸上去不粘手且韧劲十足。再把软糖切成小块,放到细砂糖里滚一圈,使表面都蘸上细砂糖,果汁软糖就做好了。
软糖制作方法
答:
5、离火的糖浆冷却片刻,使温度稍稍降低一点,然后把步骤2的杏果泥鱼胶粉混合物倒入。6、倒入后,不断的搅拌,直到鱼胶粉完全溶化,成为比较澄澈的糖液。7、方形的模具铺上锡纸或者油纸,然后把糖浆倒入模具,放入冰箱冷藏3-4个小时,直到凝固。8、将凝固好的
软糖
取出,脱模并撕掉锡纸/油纸,这个时候的...
软糖的制作
过程
答:
软糖的制作
过程如下:用料:草莓汁235g、柠檬汁适量、蜂蜜适量、吉利丁粉30到40g、水50g。步骤:1、把草莓打成汁过滤一遍。2、草莓汁倒入不粘锅后开小火倒入一勺柠檬汁。3、倒入蜂蜜或糖(根据草莓甜度和自己的喜好)。4、加入少量的水至微微煮开(不要煮太烫)。5、倒入吉利丁粉不停的搅拌直至...
制作
糯米
软糖的方法
答:
1、把糯米粉和土红糖准备好。2、把糯米粉放置盘里,加水揉成粉团。3、然后用手揉成一个个丸子。4、开火下油,把糯米丸子放置锅里用小火煎。5、煎8分钟左右,把丸子全面煎至金黄色,然后铲到碟子。6、再开火,放红糖进去,加1小勺水用小火煮。7、煮到红糖融化完,水份也蒸发完,然后把糖液浇...
软糖制作方法
答:
放入冰箱冷藏3-4个小时,直到凝固。将凝固好的
软糖
取出,脱模并撕掉锡纸/油纸。这个时候的糖非常柔软粘手。将糖分切成3-4大块,放在阴凉通风的地方风干72小时,直到软糖摸上去不粘手且韧劲十足。再把软糖切成小块,放到细砂糖里滚一圈,使表面都蘸上细砂糖,果汁软糖就做好了。请点击输入图片描述 ...
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