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贵州的米粉是什么做的
米粉是
面食吗?
答:
米粉
不是面食
米粉
和米线是一种原料
做的
吗?
答:
汗)。还有专门做炒粉
的米粉
等等。新鲜的米粉、剪粉都是用开水烫一下,然后打上佐料或者加煮好的肉汤就可以吃,有时可以放在沙锅里多加蔬菜、海带等做沙锅粉,冬天尤其好。贵州人喜欢围着带有大大炉盘的小火炉,将碗放在炉盘上,简单、方便在
贵州是
最普通的食品。在北京寻找了很多地方,多数徒有其名。
米粉
和米线有
什么
区别?
答:
一般在中国的云南和
贵州
出产。米线:汉族传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称
米粉
。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。米线的古书记载:古烹饪书《食次》之中...
贵州
人喜欢吃桂林
米粉
吗?
答:
贵州也有喜欢吃
米粉的
,比如
贵州的
“长旺粉”——长,指的是米线(也就是米粉),旺,指的是动物的血(如猪血、鸡血、鸭血等),由此可见桂林米粉在贵州应该是有市场的。
贵州
为
什么
这么多卖米皮,
米粉的
,很少有卖面的
答:
这和每个地方的饮食习惯有关。就像北方人吃面食,南方人吃米饭一样。
贵州
地区的人很喜欢吃土豆,他们都有哪些特色做法?
答:
贵州是一个具有多元化的饮食省份,说到它的多元化不得不讲一下贵州地理环境。
贵州的
西南星云南省,北面是四川省及重庆市,南面是广西,东面是湖南省,处于这样一特殊地带。包谷酸辣子,苗家炸辣蟹,金勾挂玉牌,泡椒板筋,八宝甲鱼,贵州羊肉
米粉
,折耳根炒腊肉,回锅肉,炒香虫,糟辣脆皮鱼,青岩豆腐,...
蓬莱
米粉是什么
答:
蓬莱米就是普通短粒大米 蓬莱米=形状圆短的那种米,如珍珠米,寿司米用这种米
做的
粉条就是 ..http://product.ebdoor.com/Products/71480.aspx
贵州米粉
底料炒制做法
答:
材料 细
米粉
1/2包,猪肉丝50公克,葱1根,芋头丝80公克,虾米15公克,油葱酥1茶匙,水80㏄,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉1/2茶匙,盐1/4茶匙,酒1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,太白粉1/2茶匙 做法 1.细米粉放入滚水中,一滚起就捞出,用盘子盖上焖5分钟;猪肉丝加入腌料拌匀;葱洗净切段...
贵州米粉的
加工怎样使米粉加硬度
答:
一般加工米粉不需要放
什么
东西的,穗华
的米粉
机加工的米粉有韧性,将米磨成浆就可以
做米粉
了,他那里会给技术配方的。
酸辣粉
是什么
粉
答:
1、酸辣粉是红薯粉
做的
,其外表呈灰色细长条状,富有嚼劲。2、酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、
贵州省
等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于...
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