99问答网
所有问题
当前搜索:
西餐猪利脊的做法步骤
家庭猪排
的做法
窍门
答:
1、食材,主料,
猪里脊肉
200g,辅料,油适量,烤肉酱适量,鸡蛋1个,小麦面粉适量,面包渣适量。猪里脊肉切成1公分厚的片。用刀背敲打猪排,使其更松驰细嫩。2、加入腌肉料,用手抓肉使其更入味,用保鲜膜封口,放冰箱冷藏一夜。第二天取出,放面粉上,使其薄薄的裹一层面粉,再浸入蛋液中。再取...
猪里脊
有哪些吃法值得分享?
答:
红烧里脊:将猪里脊切块或切片
,先用料酒、姜片、葱段等腌制一下,然后用油煎至两面金黄,加入酱油、糖、八角、桂皮等调料,加水炖煮至汤汁浓稠,肉质软烂入味。椒盐里脊:将猪里脊切成薄片或小块,用盐、胡椒粉、料酒等腌制后,油炸至外皮酥脆。另起锅炒香蒜末、葱花、辣椒等,加入炸好的里脊快速翻...
猪里脊
有哪些不同的吃法?
答:
猪里脊卷:
将猪里脊肉切成大片,敲打至薄,然后铺上火腿、芝士等内馅,卷起来,用牙签固定,再进行煎、烤或炖煮
。猪里脊串:将猪里脊肉切成块状,串在竹签上,可以加入蘑菇、青椒、洋葱等蔬菜,涂上烧烤酱或蜂蜜,然后在炭火上烤制,直至表面焦香。猪里脊饺子馅:将猪里脊肉剁成肉末,与白菜、韭菜...
猪里脊肉
是什么肉
答:
1.
猪里脊肉的
位置和特点:猪里脊肉指的是猪脊椎骨内侧的嫩肉部分。这部分肉质非常细嫩,没有多余的脂肪,因此口感很好。由于它富含肌肉纤维,所以也是蛋白质的良好来源。猪里脊肉有两种类型:大里脊肉和小里脊肉。小里脊肉相对更嫩,位于脊椎骨下方与大骨相连的部位。大里脊肉则位于脊椎骨的外侧。2....
里脊肉
夏天怎么做好吃
答:
主料
猪里脊
260g 辅料油20g盐1g老抽3g生抽10g蚝油10g白砂糖2g孜然粉少许胡椒粉少许姜汁3g米酒1汤匙包菜半个土豆沙拉400g 步骤 香煎
里脊的做法步骤
11.里脊清洗干净,切成约1cm的厚片,切出2人量。香煎里脊的做法步骤22.切下来的里脊肉用老抽3克、生抽10克、蠔油10克、盐1克、糖2克、姜汁3克、米酒1...
猪里脊肉
做什么美食更好吃?
答:
红烧里脊:将
猪里脊肉
切块,用姜、葱、料酒等调料腌制后,放入热油中略炸,再用酱油、糖、八角等香料烧制至入味。红烧里脊色泽红亮,肉质鲜嫩,味道醇厚。水煮肉片:这是一种川菜
做法
,将猪里脊肉切成薄片,用沸水快速煮熟,捞出后淋上用大量辣椒和花椒炒制的热油,再浇上调好味的汤汁。水煮肉片麻辣...
猪里脊
排骨可以做哪些菜肴?
答:
清蒸排骨:将
猪里脊
排骨洗净后切成小块,放入碗中加入适量的姜片、葱段、料酒等腌制入味后,再放入蒸锅中蒸熟即可。这道菜保留了排骨的原汁原味,口感鲜嫩多汁,非常适合夏天食用。糖醋排骨:将猪里脊排骨腌制后裹上一层薄薄的面粉,然后放入油锅中炸至金黄色捞出沥干油分备用;接着在锅中加入适量的水...
猪扒是
西餐
中最常见的食物之一,猪扒有哪些好吃
的做法
?
答:
猪扒一般取
猪里脊
用先用佐料腌制,再经炸、煎、烤等
做法
而成。香煎猪扒材料:
里脊肉
(200克),姜丝(片)、生抽、胡椒粉、料酒、生粉、蚝油、食用油适量。烧热油锅,加洋葱末、蒜末翻炒1~2分钟,炒透后,加入黑胡椒粉,继续翻炒,等散发很浓香味后,加入预先准备好的鸡汤,加盐、加入奶油,边...
猪扒是
里脊肉
吗
答:
是。猪扒指的是
猪里脊肉
。猪里脊肉是猪身上的一块肉,位于近肋骨的猪柳位置。是一种块状的猪肉,常被切成厚片后用于烹调。猪扒肉又被称为猪排,在
西餐
中非常常见,常用的烹调方法包括煎、炸和烧烤。有时,猪扒肉会搭配白饭,形成猪排饭这样的美食。可以确定猪扒是指猪里脊肉。
里脊肉
到底是什么肉?
答:
一般咱们说的
里脊肉
其实都是以猪肉为主,
猪里脊
。但是除此之外,也有鸡里脊、羊里脊和牛里脊等。而且里脊肉还可以分为大里脊肉和小里脊肉。小里脊肉就是猪、羊、牛、鸡脊椎骨内侧一条肌肉,通常这条肌肉的肉会比较少,肉质很嫩,很适合做汤。而大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
西餐猪里脊肉的做法
西餐披萨的做法步骤
西班牙猪里脊
吃西餐的七个步骤
简单的西餐做法大全带图
西餐分为哪几个步骤
西餐餐巾的使用图解
特色西餐做法
100种简单西餐做法大全