香淳润滑西湖牛肉羹答:1、牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂;2、木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。西湖牛肉羹材料:牛肉馅儿 100g 做法:1、鸡蛋取蛋黄,加绍兴酒一勺,盐少许,拌入牛肉馅。2、炒锅烧热,放油少许,下姜片炒香。3、取出姜片,...
中国各地的特产..答:11、福建特产风味 传统手工艺品福州脱胎漆器,寿山石雕,厦门,泉州木雕,漳州彩塑,紫砂陶器,德化瓷器,安溪竹编,平潭贝雕;亚热带农林特产闽南乌龙茶,安溪铁观音,崇安武夷岩茶,福州,闽侯茉莉花茶,福安红茶,南安绿茶;福州橘子,橄榄,莆田(兴化),晋江桂圆,漳州芦柑,香蕉,水仙花,建宁莲子,山区各地所产的笋干,香菇,木耳;沿海...
全国各地有名的小吃都有什么???答:吃海鲜是有季节的,螃蟹一年两季,四月底开始吃皮皮虾,当然也可以不论季,吃养殖的,在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行,有一种小杂鱼叫青皮子,细长,脊背那儿有点青,不能炒着吃,只能烤着吃,有味道而且特便宜,当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。 57.太原:过油肉 太原的餐馆被粤、川、京...
吃,四条腿不如两条腿,两条腿不如无腿,无腿不如一条腿的!答:偶然在饭馆,见到有以口蘑为号召的菜品或口蘑面,尝过后生疑,这是真的口蘑吗?如同每家茶馆都在卖西湖龙井,有那么大的产量么?倒是对汪老前辈“离开已四十年,不忘昆明的菌子”,深有同感。七八月份,雨季到来,菌子齐刷刷的往外冒,这正是吃菌子的时节。大街小巷摆满了菌子,家家“无论贫富,都能吃到菌子”。而每家...
香淳润滑西湖牛肉羹答:1、牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂; 2、木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 西湖牛肉羹 材料: 牛肉馅儿 100g 做法: 1、鸡蛋取蛋黄,加绍兴酒一勺,盐少许,拌入牛肉馅。 2、炒锅烧热,放油少许,下姜片炒香。 3...
谁知道???答:浙江特产风味 杭州丝绸,杭绣,织锦,湖州双绉,绫绢,宁波绣衣,温州瓯绣,萧山花边;杭州,宁波,嵊县,安吉竹编竹制工艺品,余姚,慈溪,黄岩,临海草编织品;东阳,乐清木雕,青田石刻,温州瓯塑,杭州金石图章,宁波木骨镶嵌;绍兴金银首饰,杭州绸扇,绸伞,天竺筷,张小泉剪刀,龙泉青瓷,宝剑,湖州湖笔,羽扇;名茶西湖龙井茶,绍兴平水...