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螃蟹为什么腿上长毛
腿上长毛
的
螃蟹
叫
什么
名字
答:
腿上长毛
的
螃蟹
叫做毛蟹,别称
河蟹
、螃蟹、清水
大闸蟹
,学名中华绒螯蟹。毛蟹名字的来源:由于可以通过人工于河涌养殖,因此被人命名为河蟹。但是由于河蟹和其他螃蟹的外观太过于相似,于市面上购买容易被客户误认,因此民间就出现通过河蟹的外貌特征(蟹腿上长满了毛)来重新命名为毛蟹。由于毛蟹繁殖能力强...
阳澄湖
大闸蟹
的钳子上
为什么长毛
?
答:
阳澄湖
大闸蟹
有不同于其他三种的特点:一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,如果把它放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。选取阳澄湖大闸蟹时可采用用力按
螃蟹
的腿来感觉肉质是否紧实。大闸蟹背为蟹壳...
螃蟹
的钳子上
为什么长毛
?
答:
有些
螃蟹
钳子上有很多毛,有些却没有是因为它们种类不同:钳上有绒毛的螃蟹是
河蟹
;钳上没有绒毛的螃蟹是海蟹。河蟹一般是青绿色的较小,而且前
腿上有毛
(比较通俗);海蟹一般是颜色浅的而且一般前腿上没有毛,有海水腥的味道。毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水
大闸蟹
,学名中华绒螯蟹,拉丁学名...
螃蟹腿上长毛
的能吃吗
答:
蒸前可先用将适量白酒倒在活
螃蟹上
稍稍腌渍,味道更佳。蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。
螃蟹腿上有毛
,
为什么
叫毛蟹呢?
答:
腿上长毛
的
螃蟹
叫做毛蟹,别称
河蟹
、螃蟹、清水
大闸蟹
,学名中华绒螯蟹。毛蟹名字的来源:由于可以通过人工于河涌养殖,因此被人命名为河蟹。但是由于河蟹和其他螃蟹的外观太过于相似,于市面上购买容易被客户误认,因此民间就出现通过河蟹的外貌特征(蟹腿上长满了毛)来重新命名为毛蟹。由于毛蟹繁殖能力强...
为什么大闸蟹
的钳子
上长毛
?
答:
阳澄湖
大闸蟹
有不同于其他三种的特点:一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,如果把它放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。选取阳澄湖大闸蟹时可采用用力按
螃蟹
的腿来感觉肉质是否紧实。大闸蟹背为蟹壳...
螃蟹腿上有毛
是
什么
蟹
答:
腿上长毛
的
螃蟹
叫做毛蟹。毛蟹又称
河蟹
、螃蟹、清水
大闸蟹
,学名中华博螯蟹。中国蟹类有五百多种,而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。毛蟹已成为各地的主要水产养殖品种,毛蟹养殖业已由追求产量的“大养蟹”向以质量效益为中心的养大蟹和养...
河蟹
的钳子
为什么长毛
?
答:
为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为
大闸蟹
的动物性饵料。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好,蟹品上佳,...
螃蟹
的钳子有毛毛能吃吗
答:
螃蟹
的钳子
有毛
是毛蟹,毛蟹能吃。毛蟹又称
河蟹
、螃蟹、清水
大闸蟹
,学名中华绒螯蟹,拉丁学名Eriocheir sinensis(H. Milne Edwards, 1853),英文名Chinese mitten-handed crab。中国蟹类有500多种,而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。目前...
浙江说的把蛤是
什么螃蟹
?
答:
应该是蜘蛛蟹,爪子上有
长毛
,肉不多而且肉质比较硬。
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