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蜂蜜发面做馒头的做法
馒头的做法
答:
蒸
馒头的做法
:1、酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面,揉至
面团
光滑,面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低而定;3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状,案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,将...
夹心
馒头的做法
步骤图,夹心馒头怎么做好吃
答:
3.3 蒸馒头:把切好的馒头用电饭煲蒸15至20分钟后,热气腾腾的馒头就做好啦。4.4 填入馅料:将鸡蛋,辣椒,洋葱填入馒头内,丰富多料的“萝卜馒头”主体就完成啦。5.5
蜂蜜
调味:最后在
馒头的
一端切一小口,插入辣椒丝,做成萝卜的叶子。再在馒头上浇上蜂蜜。这样一道“萝卜馒头”终于做好了,小...
请教一下,有谁会
做馒头
?具体是怎么样的?
答:
蜂蜜发面
蒸出的
馒头
松软清香,入口回甜。 (3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。 (4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。 (5)蒸出的馒头,如因碱放多了...
冷天
发面
有窍门:多加2物,30分钟发满盆,
馒头
香甜松软凉而不硬
答:
而加入白糖能够增加酵母菌的繁殖速度,从而提高酵母的活性,使发面速度进一步提高,缩短
馒头发面
时间。如果没有白糖,也可以用
蜂蜜
和酸奶代替,有着同等效果。同时加入白糖还能使馒头吃起来更加鲜甜可口。2、发面 准备一个合适的盆,加入面粉和猪油,倒入调好的酵母水,然后3次加入温水,一边加温水一边搅拌,...
用黄油
做馒头的做法
答:
用黄油
做馒头的做法
步骤:主料:剩馒头2个。辅料:黄油50克、
蜂蜜
适量、白砂糖适量。1、准备食材:剩馒头、黄油、蜂蜜、白糖。2、剩馒头剥去外边那层薄薄色皮,横竖交错,切成网格状。3、黄油隔水软化。4、软化后在切好的馒头上刷上一层黄油,黄油如果富裕就多刷点黄油,烤出来更酥脆更香。刷好后撒...
蒸
馒头
没有油纸可以用什么替代 蒸馒头没有油纸怎么办
答:
蒸
馒头的
小窍门 1、在你蒸馒头时,如果面似发又非发的时候,可以在
面团
的中央挖出一个小坑,倒进一小杯白酒,等待15分钟以后,面就发开了。2、还有
发面
的时候如果没有酵母粉,可以用
蜂蜜
来代替酵母粉,每一斤面粉加入蜂蜜20克左右。面团揉好以后,盖上湿布5个小时就发好了。用蜂蜜代替酵母粉发面蒸...
怎样才能做出又香又软的
馒头
?
答:
3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.(如果蒸
馒头
大约在30分左右,如果蒸花卷17分钟)蒸馒头小窍门 1、发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的馒头...
蒸
馒头
如何解决这些小问题,教你蒸出松软白嫩的大馒头?
答:
蒸
馒头
小窍门 (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面需要的...
蒸
馒头
时什么时候加白糖?
答:
蒸馒头在和面的时候加糖。 加糖的原因是糖可以帮助面粉发酵,蒸出的馒头更加暄软(也可以用牛奶和
蜂蜜
,一样可以帮助发酵)。 附上一个我自制花式馒头的教程给你,超级暄软。 大家好我是 千味山 美食 ,很高兴能回答这个问题,馒头作为一种国人平常经常食用的主食之一,相信大家会
做馒头的
也不在少数,但是对于一个新手...
蒸
馒头
怎么做才能让馒头起层?
答:
馒头面团
发好后,揉面很关键。刚发好的面团里充满了大大小小的气孔,这时的面团一定要揉匀排气。揉好的面团表皮光滑,内部气孔细小均匀。想要做出分层的大馒头,揉面更要讲究技巧。面团要揉到看不见干粉,越揉越有弹性。揉面是用手掌向上推压面团,揉长了,从一头折起来再揉。在揉面的过程中,要分...
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