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虾米是什么
虾米是
海米吗?二者有
什么
不同?
答:
虾米是
海米吗? 虾米又称海米,两者是一种食品,没有
什么
不同,是脊尾白虾、鹰爪虾、周氏新对虾、羊毛虾加工而成的干制品,有较高的营养价值,其中最著名的要数金钩海米。《本草纲目》中间提及过虾米:“凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍。”在清末民初,民间把...
虾米
属于
什么
类?
答:
虾米,即干虾仁,又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。
虾米是
著名的海味品,有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克,脂肪2.1克,糖类4.6克,钙577毫克,磷614毫克,铁13.1毫克,还有多种维生素等。虾米的鉴别技巧 没加过色素的虾米,...
海米和虾仁的区别
是什么
答:
海米也称
虾米
或虾仁。海米跟虾仁都是虾身上的,没有本质区别,只是做法形式同。海米是晒干了的虾仁,海米有壳,是小虾。虾仁没有壳,是净肉。海米:为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷...
虾米是什么
意思
答:
被晒干的中小型虾。
虾米是
指晒干的中小型虾,这是一种常见的海鲜产品,可以作为烹饪的食材虾是十足目长臂虾科的动物,含肺吸虫。其体较短粗,有青绿色及棕色斑纹;头胸部较粗大,前部有三角形的剑额;头部附肢5对,胸部附肢8对,腹部7节,附肢6对,第6对为尾肢,与尾节组成尾鳍;尾节背面有2对...
虾皮和
虾米是
同一种食材吗虾皮和虾米有
什么
不同
答:
1、虾皮和
虾米
不是同一种食材。2、性质不同 (1)虾皮是毛虾的干制品,有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄,干制后很薄使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。(2)虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。3、营养价值不同 (1)虾皮...
虾皮和
虾米
的区别
是什么
?
答:
1、定义不同:(1)虾皮是一种食材,主要是由毛虾加工制成。(2)海米也称
虾米
或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。2、营养价值不同:(1)虾皮铁、钙、磷的含量很丰富,每100克虾皮钙...
虾米是什么
意思啊
答:
虾米 虾米”是闽南语“
什么
”的谐音。例如“做虾米”=“做什么”, “为虾米”=“为什么”虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。
虾米是
著名的海味品,有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”,...
虾米是什么
意思?
答:
虾米是
一个多义词,请在下列义项中选择浏览(共6个义项)添加义项 ▪干制食品▪中国内地主持人▪网络用语▪音乐社区▪石头剪子布演唱歌曲▪胡夏歌迷代称 虾米网是一家在2008年上线内测,以点对点传输技术以及社区互动文化为核心的音乐分享平台。2009年年底开始公测。又...
大
虾米是什么
意思啊?
答:
大
虾米是什么
意思啊?大虾米实际上是一种海鲜,也称作是草虾。它是一种营养丰富的食材,含有高蛋白、低脂肪和低热量的特点。大虾米常见于海鲜市场,可以新鲜的直接食用或者加工成各种美食。大虾米在烹饪中的应用非常广泛。它可作为烤、煮、炒和炸等多种烹调方式的食材,常被用来制作西式细餐或中式热带...
虾米
和虾有
什么
区别
答:
品类不一样,加工方式不一样。1、品类不一样,
虾米是
晒干后的虾仁,虾是新鲜的虾。2、加工方式不一样,虾米是经蒸煮、干燥、去壳等加工制成的干制品,虾是去头去壳,用刀切开背,取出虾肠,洗净虾身即可。
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