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蔬菜水果的作用和营养价值
水果和蔬菜有什么
区别?
答:
水果中只有鲜枣、山楂和柑橘、猕猴桃等含维生素c较丰富,其他水果所含的维生素c和矿物质都比不上蔬菜。而绿叶蔬菜中,维生素c和铁的含量很高,这对于发育中的青少年及女性非常重要,光吃水果则起不到充分地补充
营养的作用
。 其次,
水果和蔬菜的营养
结构不同。蔬菜中不仅膳食纤维的含量远远高于水果,而且...
水果和蔬菜的营养价值
区别
答:
3、
作用
不同
水果
中含有丰富的食物纤维,纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物,在结肠内,纤维可提供给肠腔营养物质,这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。水分含量高、膳食纤维少的
蔬菜
鲜嫩度较好,其食用
价值
也较高。但从保健的角度来看,膳食纤维也是一种必不可少
的营养
素。参考资料来源:...
蔬菜和水果的营养价值
有什么不同
答:
蔬菜
,一般来说它富含粗纤维和维生素
水果
,富含维生素,有糖分(不高)
水果蔬菜
哪种含维生素C最多
答:
羽衣甘蓝作为我们平时生活中比较熟悉的一种
蔬菜
,它的样子和包心菜是很类似的,尤其是在夏季的时候口感吃起来脆嫩,而且
营养价值
很丰富,深受人们的喜爱。 其体内含有丰富的维生素、叶黄素和玉米黄质等,有助于健康的眼睛细胞,预防白内障
的功效
。 羽衣甘蓝的维生素C含量是非常丰富的,每100颗中维生素C的含量大约是63毫克,微...
各种
蔬菜
都
有什么营养
物质?
答:
西红柿越红营养越高西红柿中主要
的营养
就是维生素,其中最重要、含量最多的就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。2、茄子 茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在
蔬菜
中出类拔萃,就是一般
水果
也望尘...
菠萝
的功效与
作用及食用
答:
菠萝
的功效与
作用及食用,这种食材是可以入药的,这种
水果
香味特殊,果汁丰富,果肉清脆,是一种非常好吃
和营养
的水果,食物
的功效和
作用都是有迹可循的,下面是菠萝的功效与作用及食用。 菠萝的功效与作用及食用1 菠萝的
营养价值
营养价值 菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋...
蔬菜的营养价值
特点
答:
蔬菜的营养价值
特点,在我国,蔬菜的种类很多,种植的品种有200多种,富含植物化学物质,是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源,所以蔬菜的营养价值特点是什么? 蔬菜的营养价值特点1 蔬菜含水分多,能量低,富含植物化学物质,是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。 一般新鲜蔬菜含65%~95%的...
多吃
蔬菜
对人体有那些好处啊?
答:
(4)其它作用:蔬菜含有丰富的纤维素,有利于促进肠胃蠕动,可以起到促进消化和预防便秘
的作用
。蔬菜还含有各种芳香油和有机酸,如生姜、大蒜、洋葱、大葱、辣椒、茄香、香菜等都含有各种挥发性芳香物质,使蔬菜又增加了许多特殊的风味。
水果和蔬菜
最重要的
营养作用
是为身体提供维生素C、胡萝卜素、矿...
各种
蔬菜
吃了都各
有什么
好处啊??
答:
科学家通过对多种
蔬菜营养
成分的分析,发现
蔬菜的营养价值与蔬菜的
颜色密切相关。颜色深的的营养价值高,颜色浅的营养价值低,其排列顺序是“绿色的蔬菜-黄色、红色蔬菜-无色蔬菜”。 科学家还研究发现,同类蔬菜由于颜色不同,营养价值也不同。紫茄子含有丰富的维生素P,它能增加微血管壁的抗压能力,改善血管
功能
,对高...
吃
蔬菜
对身体
有什么
好处和坏处???
答:
水果和蔬菜
最重要的
营养作用
是为身体提供维生素C、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维。 若论胡萝卜素,水果中的含量远远赶不上菠菜、油菜、莴笋叶、香菜等深绿色叶菜,以及胡萝卜、南瓜等红黄色蔬菜。若论维生素C,在苹果、梨、桃、香蕉等水果中的含量仅是每百克零点几毫克至几毫克,以维生素C含量高而著称的柑橘类
水果的
...
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