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蒸馒头水里放多少醋合适
面包粉可以
做
包子
馒头
吗
答:
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入
食醋
100至160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10至15分钟,馒头即可变白,且无碱味。(6)
蒸馒头
时,在面粉
里放
一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。判断生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1) 用手轻拍...
蒸馒头
要注意哪些?
视频时间 01:00
大家好, 我是用
馒头
机
做
的老面馒头 1。馒头一直不能发大,不柔软? 2...
答:
上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。 (5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入
食醋
100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。 (6)
蒸馒头
时,在面粉
里放
一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。
30厘米的蒸锅能
蒸几
屉
馒头
?
答:
30厘米的蒸锅能
蒸
两屉
馒头
。馒头制作方法 制作一 将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或饧发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定);取出发酵好的面团加白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加,南方人一般放糖,只有在北方才会出现不放白糖的情况),揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在...
酵母
蒸馒头
冷水下锅还是热水下锅
答:
3、发酵好的面,参考图 4、取一丁丁点碱,(苏打,碳酸钠)记住一定要少把碱放在面上,取一点点水,温水最好,几滴就够,能够化开碱即可 5、揉成馒头,让饱受蹂躏的面缓缓神-静置一段时间,夏季5到10分钟,春秋10到20分钟,冬季20到25分钟。6、上屉
蒸
,记住一定要冷锅蒸!就是把
馒头放
好了...
安琪酵母
蒸
的
馒头
又蓬松又软,像面包一样,但没有劲,怎么能蒸出来有劲...
答:
酵母粉发面
比较好
,不用加碱。用安琪酵母好。1、按说明用量,。2、酵母
放入
碗
内
,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉
中
揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以
做
了。3、做好
馒头
后盖上干毛巾,静置20分钟。4、水开入蒸锅,大火
蒸
15分钟--20分钟。馒头的...
蒸
出的花卷为什么是酸的
答:
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入
食醋
100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。(6)
蒸馒头
时,在面粉
里放
一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣 50斤发好的面
放多少
碱
合适
?在发面中加碱,可以中和酸味。
怎么
蒸
好
馒头
答:
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入
食醋
100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。(6)
蒸馒头
时,在面粉
里放
一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。馒头的制作方法馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把
馒头蒸
制得既松软、又有筋力?
蒸锅
水里加白醋
能使
馒头
变白
答:
此外,蒸锅水加
白醋
的另一个好处是它可以软化馒头的质地,让馒头更加松软可口。同时,加入白醋的水也可以在一定程度上延长馒头的保存时间。然而,需要注意的是,在
蒸馒头
时加入过多的白醋可能会对馒头的口感产生负面影响。因此,在使用这种方法时,需要根据个人的口味和需求来调整醋的用量。
蒸馒头放醋
什么时候放
答:
白醋
对于面团发酵是有很好的作用的,它能够使面团发酵的又好又快,而且还能节省大家的时间,而且它还能够中和面团
中
的碱性物质做出来的馒头吃起来味道会更加的健康,也会更加的不错。如果你的白醋加的适量的话,你发酵出来的面粉还有非常大的清香,吃起来口感会更佳。在
蒸馒头
的时候,最重要的就是揉面...
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