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蒸米饭前米要泡多久
红米做饭要提前
泡多久
答:
红米泡的时间有所不同。建议浸泡两至三个小时,如果可以第二天制作的话,可以选择前一天浸泡一晚;表示红米一般
要泡
2个小时才可以煮,提前浸泡能够让红米更容易被煮熟,让其中的营养成分充分被肠胃吸收;则指出红米一般要泡30分钟;建议将红米泡2-3个小时,这样可以使红米更容易烹饪,并充分吸收其中的...
米饭
加多少水?
答:
第三大秘籍――米和水的比例:
蒸米饭
时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。第四大秘籍――增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入...
蒸米饭
的时候可以泡一夜吗?
答:
大米可以泡一夜再
蒸米饭
。大米经过浸泡,可以让米粒充分吸收水分。这样蒸出来的米饭会粒粒饱满,吃起来也更加蓬松、香甜,有助于消化。但是浸泡时间太长或太短都不好,
大米浸泡
一晚上,营养成分会大量流失,蒸出来的饭,口感也不好,所以不管
浸泡多长时间
,米饭都不会因此变色或者更白。蒸煮米饭的注意事项 ...
米饭要
怎么
蒸
才会颗粒分明?
答:
热水下锅,滴入几滴油,米和水的比例按照1:2,即可做出颗粒分明的米饭了。具体做法如下:主料:
大米
一斤 辅料:油三两、水适量 1、锅内水烧热,尽量多。2、把淘好的大米倒入锅内。3、锅内倒三两油,不停搅拌,水开后,在微微煮一两分钟。4、把米饭:水=1:2倒入高压锅,
米饭蒸
熟。
蒸米饭前需要
把米煮至半熟吗?
答:
如果你说的是
蒸米饭
那就不需要,把水加好后放半小时,可以缩短蒸的时间,如果说的是捞饭那就需要,把生米下到很宽的沸水里煮5分钟,之后沥干水倒在蒸饭盆里,不需要再加水,上锅蒸20分钟就行~这种反适合夏天吃,口感很清爽,一粒一粒的,米汤不要倒掉!可以当汤直接喝,非常省事儿~...
煮饭前先将
米泡
几个小时这种方法科学吗?
答:
科学,
大米浸泡
久一点的确有助于减少成品饭内的无机砷含量,当然,前提是要倒掉
泡米
的水。实际上,我国长期以来就有煮饭
前浸泡大米
的习惯,因为这样口感会好一点,加上我国严格的大米内无机砷含量标准,吃
米饭
致癌的风险完全可以忽略不计。大米中含致癌物质是有共识的,各国政府与联合国也从未对公众隐瞒过...
泡
一晚上的
米
还能吃吗
答:
大米泡
了一天是否可以吃主要取决于大米是否变质。大米成分中含有相对较高的维生素、矿物质、蛋白质、淀粉、脂肪等多种营养物质,平时保存
大米需要
保持干燥,如果
大米浸泡
了一天,就需要密切观察大米是否发生了发霉或者异味等情况。如果出现了这种异常情况,通常认为大米已经变质了,是不可以吃的。但是保存大米的...
煮黑米
要泡多久
答:
在准备用黑米煮粥前,必须经过浸泡,而且一般
要浸泡
一夜的时间。这是因为黑米与其它的米不同,它的米粒外层是坚韧的种皮,很难被煮烂,不仅会影响口感,也影响营养物质的吸收。浸泡黑米的方法很简单,先把黑米淘洗干净,然后倒适量清水泡起来,泡一夜时间就可以用来煮粥了。如果天气比较热,就要把黑米...
米饭
煮
多长时间
就好了
答:
3、米和水的比例:
蒸米饭
时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。4、增香:如果家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住...
蒸
大
米饭
大约
用多长时间
?
答:
蒸生米饭至少要半个小时。不少人
蒸米饭
时不注意加水量,导致做出来的米饭要么太软要么太硬,为了避免这种情况,正确测算加水量很重要。若蒸白米饭,米和水 的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。如果是
大米
里面加紫米、高粱或者小米等粗粮,则要适当多加水,因为粗粮很“吃水”。
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