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蒸汽煮豆浆怎样才能香
如何
去除
豆浆
中的豆腥味
答:
喝
豆浆
注意事项 忌在豆浆里打鸡蛋:很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。忌冲红糖:豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白...
怎样
用
蒸汽
锅炉
煮豆浆
做豆腐
答:
是用
蒸汽
放热的原理,采用热蒸汽直接冲
豆浆
,并将豆浆沸腾起来。建议采用生物质蒸汽锅炉做豆腐,安全环保又省钱。
为什么用加热棒
煮豆浆
和
蒸汽
加热豆浆两个效果有差别?
答:
1、加热方式不同:加热棒
煮豆浆
,加热棒是直接接触豆浆加热,
蒸汽
加热豆浆是经过蒸汽均匀加热,热效率要高一些。2、豆浆影响不同:豆浆接触加热棒的部位温度高,会影响大豆蛋白质的变性而影响食用品质,降低部分营养价值,蒸汽加热豆浆不会糊锅,热力均匀。3、豆浆味道不同:加热棒加热的豆浆的味道要浓一点...
总
蒸汽煮豆浆
做出来的豆腐
怎样才能
和大锅熬出的豆浆做出来的一样味儿...
答:
其实柴火或者是蒸汽,从表面来看,这仅仅只是两个不同的加热方式而已!但是,实际上,其代表的是两个完全不同的加工工艺--柴火做豆浆有两个用蒸汽无法出现的现象,其一就是结锅底;其二烧柴火是用铁锅加热。--由此就决定了,
蒸汽豆浆
和柴火豆浆无法相比的地方。
用
蒸汽煮豆浆
达不到100度
怎么
办
答:
1、
豆浆
烧不到100度,因为在同样的大气压下,豆浆的沸点大约是80度,这跟豆浆液体本身的特性,密度有关。2、豆浆在温度80摄氏度左右时,会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上,让人误以为
煮
开了。这种情况秦假沸。在看到豆浆沸腾后,要继续加热,再煮8分钟
才可以
。
蒸汽
机
煮
半熟再用铁锅烧
豆浆
味道好吗?
答:
味道还是可以的,但是相对来说会有一丝丝的铁锈味道,但是不是特别的重,也不是特别的明显。
为什么用加热棒
煮豆浆
和
蒸汽
加热豆浆两个效果有差别?
答:
有一些差别,加热棒
煮豆浆
,因为加热棒直接接触豆浆加热,接触加热棒的部位温度高,会影响大豆蛋白质的变性而影响食用品质,降低部份营养价值,但,豆浆的味道要浓一点。
蒸汽
加热豆浆没有糊锅的顾虑,热力均匀,热效率高,清洁,豆浆的味道要淡一点,但,一定要加热到沸点。 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论 1 1 ...
永和大王的
豆浆
很香浓。
怎么
做的?
答:
普通的磨浆机是做不出来的!永和
豆浆
的一个磨浆机要7000多!大概比例就是12斤干豆子泡开后摸出大概80斤水的样子!色呈黄色!磨好后中火顶开!注意开后再撇掉上面的沫
我用
蒸汽煮豆浆
做豆腐,为什么煮出来的豆浆感觉很浓!和用大锅熬的不一...
答:
呵呵,你没煮熟啊,还有你好好看看温度啊95不行啊100啊 ,一看就是新手 有问题加我798064087
蒸汽
太大影响
煮豆浆
吗
答:
不会。压力偏小会使
蒸汽
冷凝水混入多会影响煮浆效果和效率,蒸汽太大不影响
煮豆浆
,豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。
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