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蒸扣肉用什么碗
蒸扣肉
要蒸多少分钟?
答:
扣肉一般要蒸15-30分钟。扣肉一般水开后蒸上30分钟左右即可,如果用高压锅来蒸的话,最多蒸上15-20分钟即可。梅菜
扣肉蒸
的时间不宜太长,否则肥肉就会被蒸化。扣肉一定要选五花肉,一层肥一层瘦很容易就蒸烂了。如果是用半肥半瘦的猪肉,瘦的部分太厚了是很难蒸的烂,而且炸过之后很干很柴,...
请问“三
蒸
九扣八大碗”的具体内容是
什么
?
答:
八大碗为四川民间传统菜品,又名三
蒸
九扣,上九碗,在旧社会又有田席之称,现在仅出现在四川重庆等一些边远山区的红白喜事宴上,烹制方法以蒸扣为主。所谓“三蒸九扣”是民间筵席的讲究,包括粉蒸肉、红烧肉、蒸肘子、烧酥肉、烧白、东坡肉、扣鸭、扣鸡、
扣肉
等,以清蒸烧烩为主,实惠而肥美。三蒸...
梅菜
扣肉
要
蒸
多长时间
答:
梅菜
扣肉蒸
多长时间合适40分钟到一个小时左右。梅菜扣肉是南方地区非常好吃的一道美食,很适合在家烹制。菜扣肉蒸的时间不能太长,也不能太短,一般蒸40分钟到一个小时左右就可以了。
扣
碗蒸
多久
答:
扣
碗蒸
40分钟左右即可。扣碗蒸熟后将碗倒过来扣在盘子当中,这时会有很多的汤汁,将汤汁淋在扣碗中会让扣碗吃起来会非常的美味。扣碗中以梅菜
扣肉
为代表,狭义的扣肉指的便是梅菜扣肉,是梅州传统特产,色泽金黄、香气扑鼻、清甜爽口,被传为“正气”菜而久负盛名。
电饭煲可以
蒸
梅干菜
扣肉
吗?
答:
炸到起泡泡就行了拿出放凉 起油锅油不用太多,放入梅菜 葱段 八角 料油炒一下 炒一会后放入酱油 盐 味精 糖 和少量水烧天盛出备用 肉不烫手后切成片 在切面上抹上酱油排好在
碗
底 排成这样就行了,在肉在上面在放一点点的盐 把炒的好梅菜放在上面压紧一下 电饭煲里的水开了后放个
蒸
架把肉...
电压力锅
蒸扣肉用什么
功能
答:
把肉切成条,和均佐料和米粉,然后用
碗
装好,往碗里面放点点水,把
蒸
菜的支架放到电压力锅里,放一些水,(水量低于支架1/3处就行),然后把装好肉的碗放到支架上,盖好电压力锅盖,电压力锅设置到肉的档位,跳闸后一碗香喷喷的蒸肉就做好了 ...
农村
蒸碗
八大碗的做法
答:
八大碗中的元宝肉,做法是:材料:鹌鹑蛋或鸡蛋、五花肉、油、白糖、葱丝、姜末、酱油、料酒、盐 做法:1、蛋煮至两三成熟时(开锅后两三分钟),捞出用冷水激一下,剥壳备用。2、五花肉切成小块备用,肉块切得小一些更容易入味。3、油热后,放肉进去,外面起了层焦皮时,放白糖,炒出糖色来,...
有谁知道用自动烹饪锅怎么做梅菜
扣肉
?
视频时间 01:15
扣肉
怎么做。
答:
6)盐菜用温水泡发洗干净,挤干水分摘开一片片,切碎。7)干红椒顶刀切碎。8)炒锅热油,倒入盐菜碎、干红椒碎、老干妈,加盐少许中火炒香。9)炒好的菜干装入填好肉的扣碗中,并铺平。10)将做好的
扣肉
放入蒸锅,上汽后
蒸
50分钟。11)蒸好的扣肉端出蒸锅,把盛装扣肉的碟子扣于碗上,翻过来,去掉扣碗,淋芡汁...
用高压锅
蒸扣肉
要多久
答:
高压锅
蒸扣肉
小火要30分钟,蒸扣肉具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:五花肉 500克、香芋 300克、食用油 300毫升、花椒 5克、生姜 10克、南乳 1块、酱油 15克、白糖 15克、老抽 3克、生抽 15克。1、锅内放水,花椒粒,姜,将五花肉煮至7成熟捞起过冷。2、然后用牙签在肉皮上插小洞洞,...
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