什么是气调贮藏答:利用调控贮藏环境气体成分,达到延长果品贮藏期,获得良好保鲜效果的果品贮藏方法。用较低的氧和较高的二氧化碳成分,使果实呼吸代谢延缓,减少营养物质的消耗,以保持商品质量,延长贮藏寿命,其保鲜效果比普通冷藏的商品质量好,贮期长,传染性病害轻,商品率高,还能减少叶绿素的破坏,抑制果胶酶的活性,有利于保持果实鲜脆品质。
中药材优质的重要环节答:药材经产地初加工后,剔除了杂物和药材的质劣部分,保证了药材质量,同时可防止霉烂腐败,便于贮藏和运输,从而可以提高药材在临床上的疗效。在初加工时按药材和用药的需要,进行分级和其他技术处理,有利于药材的进一步加工炮制和充分发挥其药用功效 中草药采收后,绝大多数尚呈鲜品,因药材内部含水量高,若不及时加工处理,很...