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蒸东西要盖盖子吗
电高压锅
蒸
排骨时
要盖
上排骨吗?
答:
不
用盖
,锅里都是蒸气,不会发干
蒸
好包子要马上开盖吗还是放在锅好?
答:
蒸
好包子要根据不同包子来决定。蒸的是速冻包子:等包子蒸好后就能立刻开盖,因为速冻包子都是用熟制包子进行快速冷冻保存的,本身包子就已经蒸锅一遍了,再蒸第二遍也不会影响其外观,不及时拿出来包子,时间长了水蒸气凝结在
锅盖
上面,容易落在包子表皮上,导致包子湿黏,不蓬松。蒸的是现做的发面...
水烧开后再
蒸东西
?还是说水和食物放进去?
答:
鸡蛋羹是水开了再蒸吗 水开了再放比较好 鸡蛋羹营养丰富,老少皆宜,特别适合小孩子吃,那么鸡蛋羹是水开了再蒸吗?鸡蛋羹是盖着蒸的吗?不是很清楚的朋友快来学习吧。鸡蛋羹是水开了再蒸吗 水烧开后在放入锅内。水开了再放,这样可以准确的定蒸煮的时间。鸡蛋羹是
盖着蒸吗
锅盖
肯定是
要盖
的,...
我
蒸
的鸡蛋羹老是有孔,怎么的才能蒸出嫩滑的鸡蛋羹?
答:
步骤二:拌匀以后我们往里面加上一定量的温水,鸡蛋和水的比例控制在1:1就可以,然后接着搅拌均匀。步骤三:这个时候,我们能看到上面有一些浮沫,很多人不管直接上锅
蒸
,其实是不对的,我们
应该
把这些
东西
撇干净。步骤四:全部撇干净以后我们在上面盖上一层保鲜膜,或者是在上面扣一个盘,这样能够防止...
蒸
一蒸就能搞定的桂花糕
答:
蒸笼内铺上打湿的纱布,先加一半的粉
用
刮刀轻轻刮平,千万不要用力按压。 均匀挤入枣泥。 用刮刀轻轻抹平。 加入剩余的粉用刮刀轻轻刮平。
蒸
之前先用刀分割出合适大小。 纱布多余的部分轻轻盖住表面。 盖上蒸笼
盖子
,蒸锅内加入一半水位的冷水,然后放进去。 冷水上锅蒸40分钟后关火出锅。 趁热撒上干桂花,利用热...
做罐头可以把
盖子
拧紧了
蒸吗
?
答:
也不要太大,最好能够一口吃掉一块。 如果是橘子的话将皮剥干净就可以了。5、把水果别装在罐头瓶里二分之一处,加纯净水到瓶身四分之三处,根据瓶子大小放入冰糖。6、把装好的罐头连同盖子放到蒸锅里,但这时不
要盖盖子
,
蒸
15-20分钟关火,立即把一同蒸的盖子盖住瓶口,盖紧。
盖碗放蒸锅
蒸
汤
盖子
需
盖吗
?
答:
最近,有个茶友问了我一个非常特别的问题:
用
茶壶或者茶碗泡茶之后,
盖子应该
是盖上还是掀开呢?好像是这样,很多人喝茶,喝了很久好像没有在意过这个小细节,基本上都是出于自己习惯性的盖上或者掀开放,但其实,盖上和掀开之间,还是有很多学问的 往往会分成两派,一派是“
盖盖
派”,一派是“揭盖派...
蒸
烧白碗上要加
盖子吗
答:
蒸
烧白碗上不要加
盖子
。烧白,一道四川省地方特色菜肴,是川蜀民间不可不品的美味。烧白由于做法复杂费工时,故在以前一般过年过节家里老人会做,就是本地人自己家也只有些老人会做这道菜,一般都是在炒菜馆吃或者外买。烧白选的是三线肉,尤其对梭皮更是一个技术活儿,讲的是手法和经验不是有多年...
蒸箱炖汤
要盖盖子吗
答:
要。
需要盖盖子
不然水分流失的快,也会影响营养,蒸箱炖汤要盖盖子。蒸箱是现代烹饪设备,用动态蒸汽平衡技术,烹饪过程能保留
食物
的原有营养成分。
蒸饺
蒸
好后
需要
放一会儿再揭
锅盖吗
答:
2、烧水 在锅内加水,如果
蒸
1-2次,水深2指就够了,如果时间比较紧的,可以放开水进去。再放入支架,盖好
盖子
,开大火,把水烧开。3、放入饺子 水开后放入蒸笼,然后
用
长筷子或者夹子将饺子一一放在蒸笼上,注意不要贴在一起了。然后盖上盖子,开中小火,蒸10-15分钟。4、夹出饺子 水开蒸15...
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