99问答网
所有问题
当前搜索:
菜籽油耐高温吗
橄榄油炒什么菜好吃
答:
但大豆色拉油不
耐高温
,所以不适合用于强火爆炒和煎炸食品。 花生油:挑选品牌 高级花生油是较高档的烹调油,含有独特的花生气味和风味。花生油的脂肪酸组成比较独特,所以在冬季或冰箱中一般呈半固体混浊状态。它的浑浊点为5℃,比一般的植物油要高。花生容易污染黄曲霉,黄曲霉所产生的毒素具有强烈的致癌性,因此...
家人都爱吃辣椒,在家该如何秘制辣椒油呢?
答:
引言:家里人都要吃辣椒,但是去市场上买的话是很容易买到品质不好的辣椒,自己制作的辣椒油才会比较好吃,而且很健康,又很实惠,在家里想要做出好吃的辣椒是需要一定技巧的,不然就会让做出来的辣椒并不好吃。想要秘制辣椒油的话一定要准备好三种调料,这三种调料是非常重要的是必不可少的,少的话...
炒菜用什么植物油好
答:
色拉油的不饱和脂肪酸含量需达到80%以上,而饱和脂肪酸含量很低,另外维生素E含量也比较丰富。色拉油可以生吃,也可以用来烹调菜肴,其中
菜籽
色拉油富含油酸,热稳定性好于大豆色拉油,适合作为日常煎炒用油。大豆色拉油富含人体所需的亚油酸,含量可达50%以上。但大豆色拉油不
耐高温
,所以不适合用于强火...
食用油饮食:做什么菜用什么油
答:
色拉油的不饱和脂肪酸含量需达到80%以上,而饱和脂肪酸含量很低,另外维生素E含量也比较丰富。色拉油可以生吃,也可以用来烹调菜肴,其中
菜籽
色拉油富含油酸,热稳定性好于大豆色拉油,适合作为日常煎炒用油。大豆色拉油富含人体所需的亚油酸,含量可达50%以上。但大豆色拉油不
耐高温
,所以不适合用于强火...
煎牛排需要放油吗 煎牛排的用油问题
答:
煎牛排需要用油,使用
菜籽油
,加热到180度放入牛排煎。煎牛排具体做法如下:准备材料:牛肉 400g、食盐 少许、调和油 适量、香菜 少许、牛排酱 少许。一、第一步将准备好的牛肉用清水清洗干净切片。二、然后使用刀背慢慢敲打牛排5分钟左右。三、然后牛肉和酱油,蚝油放一起,用手拌匀,腌半小时。四、...
花生油适合什么样的人群?
答:
1 、嗅:利用每种油品特有的气味滋味鉴别。如有豆油的豆腥味、
菜籽油
的辛辣味(介子味),证明花生油中掺有豆油与菜籽油。另外可通过 280℃ 加热试验,鉴定是否有葵花籽油、玉米油、米糠油等油品。2 、看:利用花生油的凝固点鉴别。在
高温
季节通常用棕榈油以假乱真。鉴别的方法是将油样放入 10 -15...
制作油辣椒的方法大全 辣椒油的储存方法及营养价值
答:
(4)在
耐热
的容器(我用的是铁盆,不要沾水)中放入辣椒面和适量盐,拌匀后备用。(5)在锅中倒入几大勺
菜籽油
(用菜籽油更香),烧热直至产生的气泡消失,去除生菜籽油的味道。3、方法三:(1)准备好辣椒碎,辣椒粉,花生油,老抽,白芝麻,胡椒粉,耗油,蒜末和盐。(2)先将花生油烧热。(3)调...
玉米油,
菜籽油
,橄榄油和调和油有什么区别
答:
菜籽油
其实也差不多,但是比茶子油。玉米油。瓜子油温度要好点。可以适当炒菜,在植物油当中,温度最好的是花生油。橄榄油千万别烹调用,只能做沙拉和凉拌菜。而且要买初榨的那种,基本一百多一瓶。其实植物油是不
耐高温
的。到了高温有些有害物质出来了,理论上温度最高的是动物性脂肪。
皮箱上沾了
菜籽油
,之前用除油剂,洗衣粉洗过,还是粘粘的。请问有其他办法...
答:
7、常温水使用,热水更佳,
耐高温
。二、实用生产配方(参考,比例视成本和品质自定)1、生产洗洁精1)、配方:超级皂化乳化剂+超级洗洁精母料+盐+香精+防腐剂+水+拉丝粉 2)、配方:超级皂化乳化剂+AES+盐+香精+防腐剂+水+拉丝粉2、生产乳化剂配方:超级皂化乳化剂+水+防腐剂+磺酸=乳化剂 3、...
棣栭〉
<涓婁竴椤
16
17
18
19
21
22
23
24
25
涓嬩竴椤
灏鹃〉
20
其他人还搜