99问答网
所有问题
当前搜索:
菜籽油油味太重怎么去
菜籽油
的沉淀物
怎么
处理好
答:
(1)
菜籽油
脱胶:脱除原油中的磷脂、黏液、树脂、蛋白质、糖类、微量金属等,一般采用水合和酸精炼的方法。(2)菜籽油脱酸:采用食品级碱液中和法去除油中的游离脂肪酸、酸性色素、硫化物、不溶性杂质和微量金属。(3)菜籽油水洗:洗去脱酸过程中残留在油中的皂角和水溶性杂质。(4)菜籽油脱水:采用加热和...
菜籽油
营养吗?为什么它有一种很难闻的味道?
答:
菜籽油
营养品质的高低,取决于所含的芥酸,芥子苷等有害物质的多少。相比我们国家的标准,菜籽油分为一般菜籽油芥酸含量大于3.0%和低芥酸菜籽油小于3.0%两种类型。一般菜籽油营养价值偏低,低芥酸、低芥子苷型的菜籽油要好得多。在食用上,应该避免高温加热时间反复使用,而且应该选择生产日期比较近的游油,...
菜籽油
能炒菜吗?加热过后是不是就没有那种刺鼻的味道了?有没有味道好...
答:
3、大豆油 大豆的油脂容易氧化,所以大豆油的保质期较短,通常只有1年左右,开封后时间更短,豆味浓郁,烹饪清淡口味菜品时不建议使用,且大豆油出油率偏低,所以大部分的大豆油都是采用浸出工艺,品质方面没有压榨油工艺好。大豆油高温下不稳定,不适合爆炒油炸,适合制作面点、调配馅料等。4、
菜籽油
...
用葵花
籽油
炒菜炒菜有股苦味,这是
怎么
回事啊?
答:
正常的葵花
籽油
炒菜是没有异味的,如果有苦味,可能是油已经变质。精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色,其气味芬芳,滋味纯正。葵花籽油呈现金黄色,质地清爽,有淡淡的坚果味,并无苦味,含有维生素A,B,D和E,并富含不饱和脂肪酸。其所含有的钾、磷、铁、镁等无机物对促进青少年骨骼和牙齿...
农村自家压榨的
菜籽油
烟很大,是
怎么
回事?
答:
根据实验所得:农村自家压榨的
菜籽油
烟大是因为杂质多且有所用锅的因素 请点击输入图片描述 1.农村自家压榨菜籽油 收割农村种植的菜籽后,经过干燥和简单除尘后,将其从附近的油中拉出并加工成菜籽油。这个过程非常简单。首先将油菜籽碾碎,然后开始榨油。因此,榨油是一种含有很多杂质的原油。由于这是...
怎么
去除
菜籽油
的芥酸
答:
第一步:首先把
菜籽油
装在密封的容器里面,放在常温环境下72小时以上等它自然沉淀。第二步:这是因为菜籽油刚榨出的油是比较浑浊的,而经过沉淀后的油是比较清澈透亮的,透明度也相对较高一些。第三步:在食用时可以放入适量的菜籽油,大火烧至油面微微冒青烟即可,切忌烧得太久,以免产生大量油烟并且...
菜籽油
有没有煤油味道
答:
纯正的
菜籽油
有一股很清香的味道,比花生油的味道要清香一点,没有那么浓,但是不会有煤油的味道,如果真的像你说的有煤油的味道,那么我建议你不要吃了,可以加了一些其它的化学物质在里面,建议到正规商店购买。生活愉快!
菜籽油
烧热后有霉
味怎么
回事
答:
菜籽油
是不是时间长,或者没有升好,在升油时,炸掉东西改一下气味,也可炸掉蒜头,后捞出,霉味成美味了
怎么
去除
菜籽油
的芥酸
答:
第一步:首先把
菜籽油
装在密封的容器里面,放在常温环境下72小时以上等它自然沉淀。第二步:这是因为菜籽油刚榨出的油是比较浑浊的,而经过沉淀后的油是比较清澈透亮的,透明度也相对较高一些。第三步:在食用时可以放入适量的菜籽油,大火烧至油面微微冒青烟即可,切忌烧得太久,以免产生大量油烟并且...
菜籽油
榨好放塑料桶里有股汽油味正常吗
答:
正常。
菜籽油
榨好放塑料桶里之后,菜籽油是有机物,塑料桶也是有机物,塑料桶里面的有机物就会溶到了油里面,就会出现汽油味,不是菜籽油变质,所以菜籽油榨好放塑料桶里有股汽油味正常。
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜