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药会氧化吗
蒸好的山药
还会氧化吗
答:
蒸好的山药不
会氧化
。山药在加热之后,它表面的酶物质就会失去活性了,这样即使是山药和空气接触,也不会发生变色的问题。山药在削皮以后是很容易会变黑的,因为山药当中含有多酚酶物质,这种物质和空气当中的氧气很容易发生氧化反应,产生一种会使山药变黑的物质。简介:山药变黑有可能是因为山药和空气...
药膏过期了还能用吗(过期药为什么不能再用)
答:
抗心绞痛药亚硝酸异戊酯吸入剂,抗菌与抗病毒药氨苄西林、氯霉素、磺胺醋酰钠滴眼剂,栓剂中甘油栓、吲哚美辛栓、氯己定栓,滴眼剂重组牛碱性成纤维细胞生长因子滴眼剂,以及过
氧化
氢溶液等受热20℃以上,均会发生变质、变性。用了过期
药会
怎样?药品过期既影响疗效 又可能带来毒性 导致人体的各种伤害 ...
药品的储藏方法
答:
氧气可使许多药品,如维生素C、A、D和肾上腺素、苯酚等
氧化
变质,从而使它们的主要成分含量下降、疗效减弱或无效。家庭药品注意之四---光线药品经光线照射后会发生颜色变化而降低疗效,特别是那些对光敏感的
药物
,如硝普钠、尼莫通等。维生素D2经紫外线照射后会生成有毒的物质。四、怕“变老”的药品 ...
为什么山
药会
变黑能吃吗
答:
山药变黑需要三个必须的条件:多酚类物质、多酚
氧化
酶和氧气,我们平常在给山药去皮之前先准备好加了食盐和食醋的清水,在山药去皮之后立刻将山药放进清水中,水肿加了食盐和食醋,并且氧气的含量也比较低,能防止山药变黑。更多关于山药为什么会变黑能吃吗,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/...
什么药需要避光保存?
答:
2以上。3.降压药注射用硝普钠:溶解在5%葡萄糖液中,在避光输液瓶中静脉滴注。本品对光敏感,溶液稳定性差,硝普钠经光线照射后,分解为水合铁氰化钾和
氧化
氮。水合铁氰化钾进一步分解,产生有毒的氢氰酸及普鲁士蓝等。新配溶液为淡棕色,如变为暗棕色、橙色或蓝色,...
农药保管不能掉以轻心,如何正确保存农药?
答:
二、防止药、肥混放。就农药而言,有碱性和酸性,二者不宜放在一起,有的农民朋友把没用完的几种农药倒在一个瓶内,如果是性质不同的农药
就会
起化学反应,变质失去原来的药效。如和碳铵放在一起,因为碳铵受热后起化学反应成为氢
氧化
铵,一遇农药,就会导致农药失效。三、农药不得受潮和日晒。农药应...
山药为什么会变黑
答:
去皮山药发生酶的褐变导致颜色变深。褐变的发生主要有三个条件:多酚勒物质,多酚
氧化
酶和氧。山药削皮后暴露在空气中,其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌,再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。现实生活中这种情况不少见,像苹果、茄子、莲藕等等去皮以后
都会
发生酶的褐变导致颜色变深,把削皮后的山药...
之前煮怀山
药会
发黑,这样的还能吃吗?
答:
山药以最快速度去皮然后浸泡在事先准备好的清水里。只要用水隔绝了山药与空气接触的时间,山药就不会发生
氧化
变黑。水里可以少放些白醋效果更好。把木耳煮熟后捞出沥干水份备用,山药先把外边的泥清洗干净。用削皮刀把山药皮消掉。削山药皮时最好放在水龙头底下,边冲洗边削皮。这样可以减少山药皮上的...
我们吃进的东西,大部分
都会
经过
氧化吗
?
答:
大部分是这样的,因为人体主要营养物质是糖,而糖供应能量的途径是自己被氧气
氧化
,然后形成CO2等,所以可以这么说。也有一部分其它物质比如说维生素以及我们平时吃的药,会被人体吸收,然后肝脏对它进行脱氧、还原、氧化、加上官能团等等,使被吸收进人体的东西能被清理出体外,这里头有些就不是氧化了。
山药
氧化
后更有营养吗
答:
山药
氧化
后不会更有营养,1、山药变色:霉变而变色,氧化而变色。2、霉变而变色的山药不能食用,氧化而变色的山药可以食用。3、新鲜山药跟空气中的氧分子发生氧化作用,跟铁刀等金属分子接触产生褐色化现象,看起来白色的山药变黑色,山药氧化变黑色本质没有变化,放心食用。4、山药削皮后暴露在空气中变...
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