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荠菜芙蓉银鱼羹
求年夜饭菜单
答:
年二十九晚餐:冷盘:陈皮牛肉、熏鲳鱼、蜜汁红枣、马兰头拌香干。热菜:腰果鸡丁、黄焖羊肉、拆烩鲢鱼头、蚝油生菜、腐衣白菜心。点心:鲜肉水饺 汤:翡翠
银鱼羹
。初一早餐:冰糖莲子汤、牛奶、菜肉蒸饺。初一午餐:冷盘:白斩鸡块、卤口条、
荠
末银芽、糟毛豆。热菜:茶油
芙蓉
鸡片、酱爆腰花、 鲳鱼、...
大年三十晚上怎么过
答:
在大年三十,也就是除夕,人们通常都要准备八大碗、逛庙会,还有一个非常特别的习俗就是“旺气冲天”。年三十,俗称过大年。除夕,为岁末的最后一天夜晚。岁末的最后一天称为“岁除”,意为旧岁至此而除,另换新岁。除,即去除之意;夕,指夜晚。“除夕”是岁除之夜的意思,又称大年夜、除夕夜、...
想要一个年夜饭菜谱,谢谢!
答:
鸿运当头 主料:鲢鱼头 400克 豆腐 200克 调料:姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣酱 10克 酱油 5克 甜面酱 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 3克 各适量 做法:1. 鱼头洗净,拭干,剖开,对切成4大块,用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出;2. 豆腐切成长厚片,用油煎黄盛出后放入耐煮锅...
四菜一汤家常饭什么意思
答:
四菜一汤”顾名思义:一餐四样菜一碗汤,“四菜一汤”由来已久,相传为明太祖朱元璋首倡。 公元1368年,朱元璋当上皇帝后,遇上天灾,各地粮食欠收,百姓生活十分困苦,可一些大官贵人却穷奢极欲,过着花天酒地的生活。生身贫苦、讨过饭的朱元璋,对此非常恼火,决心予以整治。一天,适逢皇后的生日...
冷盆糖水红枣怎么做好
答:
主料:红枣 (7颗)桃胶 (10g)红糖 (5g)水 (两碗)厨具:电饭煲 做法如下:红枣洗净备用。桃胶泡发一晚,然后去除杂质用清水洗净。将红枣、桃胶、红糖一起放入电饭煲中,然后加入两碗水。差不多煲45分钟后,两碗水就会煮成一碗水,就可以关火盛出来吃了。
三丝
银鱼羹
如何做
答:
1、
银鱼
洗净沥干;2、银鱼放入碗中加入料酒、盐、味精、胡椒粉拌匀;3、香菇、胡萝卜分别洗净切成细丝;4、
荠菜
洗净切成段;5、炒锅置大火上烧热,倒入适量清水,料酒煮沸后投入银鱼焯熟,捞出备用;6、另坐锅倒油,烧至五成热,放入胡萝卜丝、香菇丝翻炒3分钟;7、倒入料酒,加入适量清水、盐、...
三丝
银鱼羹
怎么做?
答:
主料: 银鱼 300克 香菇(鲜) 100克
荠菜
150克 胡萝卜 50克 调料: 盐 4克 料酒 15克 味精 2克 胡椒粉 5克 淀粉(玉米) 10克 植物油 20克 各适量 三丝
银鱼羹
的做法:1. 银鱼洗净沥干;2. 银鱼放入碗中加入料酒、盐、味精、胡椒粉拌匀;3. 香菇、胡萝卜分别洗净切成细丝;4. 荠菜...
银鱼
烧汤怎么做
答:
三丝
银鱼羹
主料: 银鱼 300克 香菇(鲜) 100克
荠菜
150克 胡萝卜 50克 调料: 盐 4克 料酒 15克 味精 2克 胡椒粉 5克 淀粉(玉米) 10克 植物油 20克 各适量 三丝银鱼羹的做法:1. 银鱼洗净沥干;2. 银鱼放入碗中加入料酒、盐、味精、胡椒粉拌匀;3. 香菇、胡萝卜分别洗净切成细丝;4...
雪
鱼羹
怎么做
视频时间 00:29
太湖三白和太湖三宝一样吗?各是哪三?
答:
”原来银鱼“细如丝,软如绵”,吴中人也有称为“条鱼”、“面条鱼”或“�残鱼”的。西施赏其鲜美而据形名之,也不能说错。银鱼肉质细嫩肥腴,宜清炒,也可炒蛋、炒雪里蕻,以求清淡中略显厚味;还可用蛋清调和烧
芙蓉银鱼
汤,乍看似“浪里白条”,细啜则清鲜爽口;口重者,也可加鸡汤...
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