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芋头粑粑的做法
怎么蒸
粑粑
肉
答:
这一步的另一种
做法
是裹蛋皮。先在锅内摊好蛋皮,将肉糜放在中央,两边折起,再将上下裹拢,注意裹紧实。太松散切片时不成形。裹好之后上锅蒸。食用时取汤盆一个。按照个人爱好可以在汤盆底部垫上
芋头
、黄花菜、菜头、木耳、水发豌豆或者新鲜豌豆、酥肉等。将之前蒸好的肉切成小指粗细的薄片,转圈...
...是什么?最具特色的菜品都有些什么?有菜品具体
做法
更好!!
答:
野菜
粑粑
,南瓜饼,土豆饼,荞麦包,玉米包,蒿籽粑粑,糯米糍粑,本地青辣椒,鲜紫苏,小
芋头
,花生苗,红菜苔,白菜苔,鲜荞头,冬苋菜,香椿,蕨菜;浏阳地方菜系列:廖妈霉豆腐,浏阳小火焙鱼,浏阳手撕鱼,土狗,雄民辣酱,浏阳笋衣,浏阳榨笋,浏阳豆豉,茶树菇,土榨茶油,浏阳红薯粉丝,浏阳...
红薯淀粉的18种家常
做法
答:
红薯淀粉的18种家常
做法
:1. 红薯粉
粑粑
:将红薯淀粉与面粉按比例混合,加入适量水和精盐拌匀。将红薯切丁,拌入糊中,油炸至两面金黄即可。2. 红薯粉皮:红薯淀粉加水调成糊,倒入涂油的平盘中,蒸至表面鼓泡后取出。待凉后,从盘中剥离,切成条状,搭配调料食用。3. 红薯粉饺子:将红薯粉压碎,...
红薯淀粉的18种家常
做法
答:
红薯淀粉的18种家常
做法
:红薯粉
粑粑
、红薯粉皮、红薯粉饺子、香煎红薯粉、红薯粉芋圆、红豆千层糕、炒红薯粉、红薯凉粉、红薯粉粑粑、红薯粉蒸饺、红薯粉团子、红薯粉煎饼、红薯粉面条、香煎薯饼、牛奶椰蓉小方、香甜玉米烙、红薯粉煎鸡蛋、小酥肉。1、红薯粉粑粑 两份面粉和一份生粉加入适量的精盐,...
农村九大碗
做法
大全
答:
9 逐一下六成热的油锅中炸至呈金黄色。10 捞出沥干油分待用。11 凉后的
粑粑
肉切成稍厚的片;取一特大碗,将
芋头
块垫底。12 放入黄花、木耳、玉兰片、墨鱼片。13 再放入酥肉、排骨。14 铺上粑粑肉,灌入放了盐的鸡汤。15 上沸水蒸锅中加盖蒸四十分钟左右。16 连碗取出即可上桌开吃。
四川的硬菜-香碗、镶碗,究竟是怎样的菜品呢?
答:
猪肉茸纳盆,加泡发香菇的水(分次)、鸡蛋3个和料酒顺一个方向搅打上劲(肉茸发白),然后放芡粉继续打搅起胶,再加豆腐(米参)、大虾粒、荸荠碎、香菇粒和香葱白碎,肉要多蒸些时间(估计要半小时以上)才能熟透,蒸好切成片待用3、 要用一个大点的搪瓷盆装这道菜,用
芋头
(一个芋头切成两...
儿时记忆里的味道,有那些让你无法忘怀?
答:
说到童年小吃,我脑海里依稀回荡起了小时候经常说的那些民谣“种田得吃白米饭,种地得吃好
芋头
,早早起来烧两个,姊姊妹妹争吼吼”。这个要用我们桂柳话来念才有味道,这里面说的就是芋头,童年我喜欢把芋头放到厨房的火堆旁边用热灰盖住芋头,烤得香香的,那味道是无法忘怀的。至于为什么说姊姊妹妹争吼吼指的就是兄弟姐...
大米磨成粉可以做什么做的美食
答:
大米磨成粉后,叫粘米粉,它能做很多种美食。最常见
的做法
是大米发糕,米
粑粑
,在广式点心上用得更多,萝卜糕、
芋头
糕、肠粉等都是用它做的,还有风味独特的小吃米饺子等等。不同的米磨成粉后有不同的做法。糯米磨成粉后,因为比较粘,通常用来做汤圆,糍粑等糕点。大米磨成粉前,应该先把大米先...
阳朔都有什么特色小吃?
答:
【阳朔
粑粑
】说到糯米粑粑,阳朔人对它并不陌生,因为它已是一样家喻户晓的美食了,每逢重要节日如春节、清明节、中秋节等,或者婚嫁等喜事,许多家庭尤其是农村家庭都会做上那么几十个甚至上百个糯米粑粑以示庆贺,抑或是送亲访友。阳朔粑粑,多以糯米粉作原料,也有用高梁、玉米、荞麦粉的,实以花生...
有谁知道清真小吃焖子
的做法
答:
吃焖子必不可少的调料只有3样,一是用兑好盐的蒜汁,用水兑好的芝麻酱,酱油.焖子还有好多
的做法
:主要品种有肉末虾酱焖子、芥末鱼丁焖子、焖子海参、三鲜焖子、香煎焖子、酸辣焖子、虾仁焖子、麻辣焖子等各种款式。其中肉末虾酱焖子和芥末鱼丁焖子别具特色。 肉末虾酱焖子是肉末、虾酱、青葱混合搅拌成...
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