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自己如何制作腊肉
如何做
酱肉
答:
材料:五花肉500g 辅料:五香粉2g,盐25g,生抽45g,老抽15g,白糖15g,白酒15g,花椒2g,八角1个,香叶2片 操作步骤:1、五花肉切成2-3寸长的大块(不要水洗)。2、加少许食用盐、五香粉揉搓入味,腌制1小时。3、锅中放清水,除白酒以外的所有辅料都放入到锅中烧开后关火。4、汤汁晾凉后加入...
10斤
腊肉
配料表
答:
10斤腊肉配料表
腊肉制作
原料主要有猪肉、食盐、生抽、料酒、糖、香料(如八角、桂皮、花椒等)和葱姜等。 腌制过程中,加入食盐、生抽、料酒、糖等调料,使肉质更加美味。晾晒时注意通风和避免阳光直射。 1 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“...
腊肉怎么做
才好吃
答:
腊肉,吃法很多,可以煮好后切成片状直接实用,也可以
做腊肉
回锅,腊肉炒饭,还可以和青蒜,蒜苔,芹菜,苦瓜等蔬菜同炒 藜蒿炒腊肉只需要取腊肉300克,然后用温水清洗干净,去皮,放到瓦钵中,然后再蒸30分钟左右,接着将其切成丁状,藜蒿根200g用刀刮去表皮,洗净后,切成4cm长的条。红辣椒10g切成...
煮
腊肉
的水
怎么
是浑浊的呢?
答:
再有20几天就过年了,在这种特殊的时节,自然少不了一家人聚餐吃饭!而父母之前精心准备的
腊肉
香肠这个时候也都可以吃了!但是煮腊肉的时候也是有讲究的,不会
做
的人只会白白浪费这上好的食材!煮腊肉的时候,千万别直接用水煮!加点“它”,腊肉更香更健康!今天就教大家
如何
做出好吃又香的...
腊猪皮
怎么做
好吃 腊猪皮
如何做
好吃?
答:
制作
步骤: 1.首先把准备好的腊猪皮泡水里浸泡2小时后一遍遍刷洗多次。 2.刷洗好以后然后用温水清洗干净,沥干备用。 3.热锅烧油,油放多一些,放入腊猪皮炸,炸至金黄捞出来装盘备用。 4.盆中腊猪皮降温以后倒入清水泡4-5小时。 5.4个小时后肉皮基本上泡软了。 6.把泡好的肉皮全部清洗干净切成细条状。 7.全...
四季豆烧
腊肉制作
步骤
答:
要
制作
美味的四季豆烧
腊肉
,首先准备以下食材:腊肉、新鲜的四季豆、干红辣椒、八角、花椒粒、葱姜、酱油、冰糖、鸡精以及香叶和干山楂片。步骤如下:将腊肉切成片,为了去除其原有的咸味,先用凉水浸泡几小时,然后洗净备用。四季豆挑选嫩的部位,去除老筋,切成斜段。同样,干红辣椒也切成段,葱姜也切成...
猪头皮
怎么
腌制
答:
需要食材:猪头皮400克、大蒜两半、姜一小块、醋一勺、盐适量、白糖适量、食用油适量、干辣椒三个、酱油适量
制作
步骤:1、猪头肉过水煮一下,放凉后切片。2、大蒜、生姜切末,干辣椒切段,装盘备用。3、把猪头肉放入锅中干炒,被干水分后铲出。4、锅中入油,放入辣椒段爆香,再加入姜末、蒜末...
香干煲
腊肉制作
答:
首先,处理
腊肉
和香干:将腊肉细心地洗净,然后切成薄薄的片状;香干则切成斜刀块,以便于烹饪时的口感。接着,准备一些辅助材料,姜切成薄片,冬笋和蘑菇也切成均匀的片状,葱则打成结,备用。烹饪过程开始于一个小号的陶瓷煲,按照食物的烹饪层次顺序,香干片被放置在煲的最底层,为后续的食材提供基础的...
冷冻厂的烧烤肉是拌什么食材让肉看起来鲜嫩新鲜?
答:
冷冻厂烧烤肉呈现鲜嫩诱人的奥秘 当我们在冷冻厂柜台前挑选冷冻烧烤肉时,鲜嫩多汁的外观总令人难以抗拒。不禁让人好奇,这些冰封已久的肉品是
如何
保持如此诱人卖相的呢?浸泡与腌制:锁住水分和鲜味 冷冻厂的烧烤肉经过精心调配的浸泡液浸泡以保持水分。浸泡液通常含有水、盐、糖和香料,这些成分可以渗透...
腊肉怎么做
好吃?
视频时间 00:52
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