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自助餐怎么算
自助餐
是怎么个自助法?
怎么算
钱?
答:
就是每个人固定好了价格。你能吃多少吃多少,吃的多算你赚。有很高一摞盘子,你自己拿个盘子去夹食物,一般可选的都很多的,食物装在可以保温的锅(那个器皿叫什么真不清楚)里,旁边会有个盘子,上面放着夹子或勺子,你要吃什么,就自己夹出来放在你的盘子里,你想吃什么想夹多少都随便你。最好...
半价的
自助餐怎么
核算成本
答:
半价的
自助餐
核算成本:自助餐成本=自助餐标准X自助餐成本率。自助餐行业的成本核算,就是当月采购的材料全部记入主营业务成本,月底盘点一下存货,根据盘点后的金额,再冲减主营业务成本。餐饮产品品种繁多,在核算时应根据厨房产品生产方式及花色品种不同,采用不同的核算方法,从而提高成本核算的准确性和...
吃
自助餐
的费用是
如何计算的
?
答:
每个地方的吃法和菜品以及规定是不相同的。一般
自助餐
包括三部分:①每个人规定的基本餐费+②锅底费+③饮品/小吃费(若是免费提供则不算此费用)=总自助餐的费用。
烧烤
自助餐怎样算
成本的比例?
答:
其次原材料费用也会根据店铺面积和进货渠道发生差别。
自助
烧烤店里面的原材料种类一定要丰富,满足更多消费者的需求,才能招揽他们多次进店,同时产品也必须保证新鲜健康卫生,这样算下来的原材料费用也不会太低,如果面积高,选择的渠道价格贵,那么费用大概就保持在5000元左右,面积小或者是原材料物美价廉的...
自助餐
每客多少钱每客是什么意思
答:
一般是50元左右,每客就是每个人,比如去了三个就按三个人算,9个就按9个人算钱...
自助
烧烤怎么个自助法?
怎么算
钱
答:
看你吃的是哪类烧烤啦。如果是自己靠来吃的话,一般店家会准备好各类食材,你去取自己想吃的即可,价格一般在25至35之间啦。如果是别人烤好的,如金汉斯的话,则是服务员会拿着烤好的肉,挨桌询问,酒水则是自己去取(包括一些水果和糕点),价格一般在35左右。
自助餐
每人45元,进货二千元,共八十个人,
如何算
毛利
答:
营业额减去成本再除以营业额所得的是菜品毛利率 80*45—2000=1600 1600除以(80*45)=0.44444444 所以菜品毛利率是百分之四十四
吃
自助餐如何计算
剩多少食物啊,称吗,还是服务员过来啊
答:
一般情况下都不会进行称的,除非想得罪顾客。顾客如果有押金,那在和服务员说买单的时候,服务员会过来看一下,肉眼判断剩的多不多。如果是因为骨头啊,或者果皮多,则可以解释一下,服务员也会理解的。
松山湖凯悦酒店
自助餐怎么
消费的 是算一人多少钱嘛 ?
答:
中午和晚上价格不一样 礼拜天和平时也不一样 平时好像是338元/人 一个人九折+15%服务费 两个人最划算打5折+15%服务费 不过要找人借张VIP卡
自助餐
时间是11点30分到14点30分…后面还有一条最多可用餐2小时!这是...
答:
十一点半到十四点半都可以用餐,但是每位顾客的用餐时间只有两个小时,从该顾客开始用
餐算
起,当然如果你在十二点半之后去就没有办法用餐到两个小时了
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