姜烧鸡腿怎样做好吃呢?答:今天做一道姜烧鸡腿让大家分享一下。 食材准备:鸡腿2只,大葱1根,姜2块,白糖5克、鸡精3克、料酒1勺,蚝油1勺,老抽1勺,食用油30克,生抽2勺。 方法: 1.准备一根大葱和2块姜,大葱只要葱白切成1厘米长的段,生姜切片再切成相应的小块状。 2.将两个鸡大腿洗净用抽纸擦干表面水分,鸡腿肉质较嫩煎制过程中口感不...
酸辣汤怎么做好吃?答:说到酸辣汤呢,它是一道传统的川菜美食,制作食材多种多样,味道又酸又辣,很多人在没有食欲的时候,都喜欢喝上一碗。下面进入主题酸辣汤怎么做好吃: 食材:母鸡蛋2个,西红柿1个,木耳5朵,火腿肉20克,干豆腐皮1张,金针菇20克,香菜10克,植物油一勺,葱花10克,食用盐3克,辣油3克,花椒油一勺,芝麻油10克,黑椒酸辣...
爆汁脆脆炸鸡答:调制浓盐水:往1500g清水中加入75g盐、一勺黑胡椒,1/4个切丝的洋葱,3瓣对半切开的大蒜,半个柠檬,2片香叶,50g欧芹,咕噜咕噜后关火,晾凉汁水。腌渍鸡肉:3个琵琶鸡腿,3块上腿排,3块鸡里脊清洗干净后温柔的“马杀鸡”一下,准备一个密封袋,待浓盐水完全冷却后与鸡肉一起倒入,封好放冰箱冷藏12小时以上。 浸泡盐...