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腌酸柿子制作方法
我们中国有哪些著名美食?
答:
重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工
制作
的主粉为原料,口味独特、酸辣开胃。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙,配上红汪汪一层辣椒红油,多多的香菜,酥脆的黄豆和花生,又
酸
又辣的汤底,口味麻辣酸爽、浓香开胃,麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻...
米醋和白醋的区别?
答:
米醋和白醋的成分都不一样,米醋是有大米做成的,由大米洗干净放入缸中经过发酵而来的。 米醋是所有食醋中食用得最为广泛的一种了,是由大米酿造而成,色泽略浅,酸味不够厚。大部分传统菜肴的烹饪都少不了它,例如醋溜白菜、糖醋排骨等。也可以与白糖、白醋一同调成汁水来做泡菜。白醋,则含有较多的...
二十四节气各有什么特色饮食传统?
答:
民间有一传统的进补
方法
,就是大暑吃童子鸡。童子鸡,是指还不会打鸣,生长刚成熟但未配育过的小公鸡;或饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡,后来也有专门的品种称为童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素,对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的补益作用。(生长激素这种还...
硼 是专门添加到水果里的吗?
答:
妊娠期多食苹果,一方面可补充维生素等营养物质,同时又可调节水、盐及电解质平衡,防止因频繁呕吐导致
酸
中毒。苹果还可用作整肠止泻剂,《本草纲目》中有“水痢不止,奈半熟者10枚,水2升,煎1升并食之”的说法。民间至今仍有用苹果治疗慢性腹泻、神经性结肠炎及肠结核等疾病的
方法
。德国人也用“摩罗氏苹果疗法”...
糖醋排骨怎么做?
答:
糖醋排骨的
制作
过程如下:食材洗净,大葱切段,生姜切片,香葱切葱花。排骨洗净后,冷水浸泡片刻,沥掉血水,捞出。排骨放入大碗里,加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清,拌匀,
腌制
30分钟。腌好的排骨放入高压锅,倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟,排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋液,裹上干淀粉。起油锅...
你知道鲜活梭子蟹怎么保存吗?
答:
抢蟹
制作方法
:将梭子蟹洗干净,口朝上整齐地排列在木桶或瓷缸内,撒一层食盐,再铺上一层蟹,木桶或瓷缸将满时倒入盐水,盐水稍高于蟹面覆以竹片,压上石块,
腌
五天左右即可食用。梭子蟹的吃法 香爆梭子蟹 步骤一:梭子蟹去壳去后盖、去腮洗干净,斩块晾干,葱、姜、蒜、辣椒切片备用。步骤二:蟹...
红薯粉咋样炸香酥
答:
菜名:四川酸辣粉 原料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤
制作方法
: 1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ,泡软。 2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。 3. 再放入高汤、葱花和...
夏季可以消暑的水果有哪些?
答:
制作方法
:1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成条,放入开水锅中烫一下,捞出用凉白开水过凉,沥干水分,放入盘中待用。2、将红辣椒去蒂、去籽洗净,切成细丝,用盐
腌
5分钟,挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝拌匀,加酱油、豆瓣酱、味精、香油,一起倒在苦瓜上,拌匀即可。香瓜,西瓜,
柿子
,桃,杏,李子,...
桂林的哪些当地特色美食值得推荐?
答:
桂林米粉:桂林米粉是桂林最具代表性的小吃之一,几乎是每个到桂林的游客必尝的美食。桂林米粉以其独特的
制作
工艺和口感著称,米粉细腻滑爽,汤头鲜美,通常搭配猪肉、牛肉或鸡肉,以及不同的调料和配菜,如
酸
豆角、腌笃鲜、辣椒油等,风味独特。啤酒鱼:啤酒鱼是桂林地区特有的一种烹饪
方法
,主要选用漓江鱼...
番茄减肥法是怎么做的
答:
西红柿中的茄红素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低,每100克只有16大卡,多吃也不会发胖。西红柿富含维他命,其中维他命B群可促进脂肪代谢;柠檬
酸
和苹果酸可消除疲劳、强化血管;吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要;再加...
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