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腌过的鸭子炖什么好吃
粤菜代表菜的特点?
答:
将鹅、
鸭
或猪脚、猪头皮之类浸入卤锅,科学用火卤制。不同的卤品所需的火候及时间是不同的。有潮汕卤味——味甲天下的说法;潮汕卤味的制作,可以说源远流长,制作讲究,流派颇多,制作方法大同小异,味道也各有千秋。潮州卤水在制作过程中相当讲究,为了达到浓、香、醇的效果,这里分成了四个步骤来解释潮州卤水的...
白果怎么炒才
好吃
?
答:
略带点苦。使用微波炉也有同样的效果,椒盐的很
好吃
。将白果装在有出气孔的微波炉盒子里,高火,两三分钟,噼里啪啦过后加点椒盐就可以吃了,又香又糯。 四、白果食用前可先放至锅中干炒五分钟,剥去外壳后用水煮一下,用筷子在沸水中轻轻搅动,很容易就可以脱去种皮。去皮后的银杏仁可与猪脚、鸡、
鸭
、牛肉等配合
炖
...
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