99问答网
所有问题
当前搜索:
腌咸菜用盐的比例是怎样用
腌咸菜盐的比例是
多少 腌咸菜盐的比例是啥
答:
1、腌咸菜
盐的比例为
:
腌制咸菜用盐
量最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100斤蔬菜,用盐最多不能超过25斤。最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%,这是按照一定的比例来放的。2、如果是快速腌制咸菜,果菜、根茎菜,用盐量一般高于腌制叶菜的用量。食
盐是
腌制咸菜的基本辅助原料,要准确掌握食盐的用量,...
腌咸菜盐的比例
答:
最低
用盐
量不能低于蔬菜重量的10%,这是按照一定的比例来放的。腌制果菜、根茎菜,用盐量一般高于腌制叶菜的用量。
腌咸菜盐的比例
腌制数量多、保存时间长的,一般用缸腌。腌制半干咸菜,如香辣萝卜干、大头菜等,一般用坛腌,因坛子肚大口小,便于密封。腌制数量极少、时间短的咸菜,也可用小盆、...
腌咸菜盐的比例是
多少 哪些人群不适合多吃
答:
腌咸菜
盐的比例是
多少:食
盐是
腌制咸菜的基本辅助原料,要准确掌握食盐的用量,才能腌制出美味咸菜。其实,食盐用量是否合适,是能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。这与菜的形状品种有关系。没有固定比例的。一般若能使菜的表面能覆盖1mm厚的盐即可。
腌制咸菜用盐
量的基本标准,最高不能超过蔬菜的25%,...
腌咸菜
放多少
盐
腌咸菜放几多盐
答:
1、腌咸菜
盐的比例为
:
腌制咸菜用盐
量最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100斤蔬菜,用盐最多不能超过25斤。2、最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%,这是按照一定的比例来放的。如果是快速腌制咸菜,果菜、根茎菜,用盐量一般高于腌制叶菜的用量。
腌咸菜
菜和
盐的比例是
多少
答:
这与菜的形状品种有关系。没有固定比例的。一般若能使菜的表面能覆盖1mm厚的盐即可。
腌制咸菜用盐
量的基本标准,最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100斤蔬菜,用盐最多不能超过25斤;最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%,这是按照一定
的比例
来放的。如果你是快速腌制咸菜的话,就另当别论。腌制果菜...
腌咸菜盐的比例是
多少 腌咸菜盐的比例是啥
答:
1、腌咸菜
盐的比例为
:
腌制咸菜用盐
量最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100斤蔬菜,用盐最多不能超过25斤。最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%,这是按照一定的比例来放的。2、如果是快速腌制咸菜,果菜、根茎菜,用盐量一般高于腌制叶菜的用量。食
盐是
腌制咸菜的基本辅助原料,要准确掌握食盐的用量,...
腌咸菜盐的比例是
多少
答:
视情况而定。若是
做
跳水泡菜,
比例为
1比0.05,则每1公斤水需要放大约50克
盐
;而佐料泡菜,比例为1比0.08,则每1公斤需要放大约80克盐。泡菜需放置在阴凉处保存,并且需要保证坛口始终有水,以保证泡菜坛中不会进空气和细菌。
腌咸菜放多少
盐腌咸菜
放几多盐
答:
1、腌咸菜
盐的比例为
:
腌制咸菜用盐
量最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100斤蔬菜,用盐最多不能超过25斤。2、最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%,这是按照一定的比例来放的。如果是快速腌制咸菜,果菜、根茎菜,用盐量一般高于腌制叶菜的用量。
腌咸菜
放多少
盐
腌咸菜放几多盐
答:
1、腌咸菜
盐的比例为
:
腌制咸菜用盐
量最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100斤蔬菜,用盐最多不能超过25斤。2、最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%,这是按照一定的比例来放的。如果是快速腌制咸菜,果菜、根茎菜,用盐量一般高于腌制叶菜的用量。
做咸菜用
多少盐合适,
如何
掌握这个量呢
答:
腌制咸菜用盐
量的基本标准,最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100斤蔬菜,用盐最多不能超过25斤;最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%,这是按照一定
的比例
来放的。如果是快速腌制咸菜的话,就另当别论。腌制果菜、根茎菜,用盐量一般高于腌制叶菜的用量。食
盐是
腌制咸菜的基本辅助原料,要准确掌握
食盐
...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜