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腊鸭和什么煲汤好啊
南雄
腊鸭
是哪里的美食?
答:
龙属冷水肚。它的名字很普通,但是很
好吃
。这道菜以前没有列入粤北谱,但近年来流传甚广。作为韶关市民,从官员到百姓,大部分都专程去过不太远的农村。有些人甚至有一种渴望,每隔一段时间就会回来。煮五花肉多用作红烧肉、
煲汤
。要做成肉香可口的菜肴,并不容易。据说几年前,桂龙有个好厨子,...
腊鱼太硬怎样变软
答:
葱、姜,待油热之后先炸葱姜花椒(如果喜欢吃辣的也可以放点辣椒壳),爆香之后倒入鸡块开始炒,炒的同时倒入少许料酒,直到炒香炒干,然后就倒入水(喜欢多喝汤就多倒点)水煮沸之后倒入高压锅或者你家平时
煲汤
用什么就用
什么煲
也可,因为肉本身就是腌制过的,所以我建议等汤煲好之后再放盐和味精,这样营养成分高些。
萝卜炖排骨怎样做
好吃
答:
1、用温水泡排骨,让排骨原有的滋味与营养更好的保留下来,就不用把排骨焯水,影响排骨的口味。2、我们炖排骨,不用高压锅哈,冷水下锅小火慢慢炖。锅里就放老姜、大葱就能去掉腥味啦,而且会更鲜。也不用放八角那些香料,会影响口感哈。3、盐、鸡精都放汤碗里。单独做一份蘸水。这样做可以迎合家...
冬天的养生实物有
哪些
?
答:
有的名厨以
腊鸭
代替云腿,选用清远鸡肉,靓北菇,以麒麟排列,扣熟成“生扣鸳鸯鸡 ”,效果颇佳。腊鸭的头、颈和骨是民间
煲汤
、煲粥的佳品。以西洋菜或菜干煲汤,味香,汤浓,清热 ,去骨火,还具有食疗价值。 9 冬季宜食鱼鳔 鱼鳔,俗名鱼泡,主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖,并含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量 ...
减少食盐摄入的方法
答:
小贴士 碘在高温、潮湿环境或遇到食醋等酸性物质,很容易挥发掉,所以家庭在购买、保存和使用碘盐时应注意:购买正规商店出售的、贴有碘盐标志的碘盐;不要存放时间过长,要随吃随买;装入有盖的容器,存放于阴凉、避光、干燥的地方;炒菜、做汤待快熟出锅时放盐效果好;...
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