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腊鱼腊肉放冷冻能放多久
年过完了,
腊肉腊鱼
如何保存好
答:
第三步,切块封装。将腊鱼和老肉切成块状,然后封装起来,一定要用从超市买来的专用食品袋,一块一块分别包装起来。切块的大小以一块能炒一盘菜为宜。这样每次只需拿出来一块烹饪。第四步:
冷冻
。将封装好的
腊鱼腊肉放入
冰箱冷冻层,冻起来。由于
腊肉腊鱼
味道具有穿透力,因此有必要多包几层塑料袋。
腊肉
怎么放的更久?
答:
但其实这样做的
腊肉
味道不是很足,学会1招技巧,腊肉的香味会更加浓,而且
存放
的时间还长,现在做好了腊肉,等到冬天的时候做蒜苔炒腊肉、腊肉煲仔饭等等都行,除了腊肉还可做
腊鱼
、灌香肠等等。腊肉的做法:备用食材:五花肉1斤,生抽30克,食盐15克,白酒10克,老抽20克,冰糖10克,花椒粒、八角适量...
从家里带
腊鱼
怎么保存 从家里带腊鱼的保存方法
答:
1、从家里带
腊鱼
,
可以
将其切成小块,每一块根据自己家一顿的食量来决定。2、分好之后,我们把每一块都分别放到一个保鲜袋里,然后再把每一个保鲜袋都密封起来。3、最后准备一个大袋子,把保鲜袋全部放进去,然后将其封口,放到冰箱内冷冻来保存就可以了。一定要
放冷冻
保存哦,低温才更容易保存
腊
...
怎样腌制
腊鱼
答:
正宗
腊鱼
的腌制方法如下:1.鱼开膛切去内脏,去鱼头和鱼尾,洗净,然后用干净的毛巾或厨房用纸将鱼身上的水擦干。在鱼身上切几刀,以便入味。然后在鱼周身抹上一层白酒,为了消毒和增香2.每10斤鱼肉加3两盐和适量花椒、酱油、胡椒或辣椒粉(也可加五香粉)擦拭均匀腌制3.鱼腌制5-7天后取出,晾在阴凉...
腊鱼
怎么腌制
答:
正宗
腊鱼
的腌制方法如下:1.鱼开膛切去内脏,去鱼头和鱼尾,洗净,然后用干净的毛巾或厨房用纸将鱼身上的水擦干。在鱼身上切几刀,以便入味。然后在鱼周身抹上一层白酒,为了消毒和增香2.每10斤鱼肉加3两盐和适量花椒、酱油、胡椒或辣椒粉(也可加五香粉)擦拭均匀腌制3.鱼腌制5-7天后取出,晾在阴凉...
腊肉放
冰箱要不要先清洗一下?
答:
腊肉放
冰箱的话,并不需要洗的,如果你洗的话,会把表面的盐分洗掉了,那样反而容易接触细菌,容易坏掉的,就是要让他原封不动的那个样子,你
可以
用保鲜袋把它包起来,放到冰箱里。
腊肉放
进冰箱
冷冻
好不好
答:
刚把
腊肉
切成小节用保鲜膜包好放进了冰箱
冷冻
,第2天我听朋友说,看了电视里介绍说腊肉冰箱冷冻会至癌,我都被吓着了,不知道是不是真的,所以希望您能给我最好的答复。切盼 虽然人们都知道“腌制食物含有致癌物,食物尽量吃新鲜的好”,但快到农历腊月,一些喜好腌制食物口味的市民,还是离不开...
请问
腊鱼
、
腊肉
从过年到现在
还能
吃吗(冰箱冷藏的呀)
答:
当然
可以
吃了.腊肉就是为了便于储藏才发明的.在没有冰箱以前,人们总将
腊肉放
上半年以上,以备没有下饭的菜时或宴请宾客时才拿出来享用.
腌制
腊肉
时怕冻吗?
答:
南方空气潮曱湿,为防止腊肉生霉发蚝,过段时间拿出来挂在阳台上吹吹风。北方气候干燥,为防止腊肉彻底脱水变成“腊肉石”,可用塑料袋封装。我不赞成将
腊肉放置
在冰箱里保存,因为这会严重影响腊肉曱香味。 如果你想腌制
腊鱼
、腊鸭、腊鸡等其他腊味,其方法与腌制腊肉方法一致。腊鱼可选择鲤鱼、青鱼等肉质较厚的鱼,越大...
腊鱼多久能
晒好?
答:
晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要一个月,但夏天水分蒸发快,好天气一般两三天就可以了。原则上不要晾晒得太干,用手握住鱼块不下耷拉就行了,
放入
冰箱冷藏
冷冻
室
存放
都行。space 
腊鱼可以
用电扇吹吗 可以。效果不太好,空气流通会加速腊鱼上的水分蒸发,只是不如用太阳晒或者干燥空气...
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