99问答网
所有问题
当前搜索:
腊肉熏多久可以熏好
腊肠怎么做
可以
让瘦肉红
答:
5.晾了两三天左右,取下肉,放在特制的桶内,用柏树枝反复的烟熏已晾晒的肉,让柏树枝的香味渗透到肉里面,直到肉熏的亮红色,肉比较干为止。6.肉
烟熏好
后,一般会取出来放在通风干燥的地方,或是等冷却以后,放如冰箱里面。7.要吃的时候,把
腊肉
取下,洗净。
可以
直接水煮,煮到筷子可以轻松的插入...
腊肉
为什么会变软呢?如何区分腊肉和酱肉?
答:
你说的这种是熏肉,四川那边比较普遍。要烘干或晒干水分,用微波炉慢慢烘干。现在的天气晒干估计会变质。最好是把它加工成熟食,卤制之后再带回去。这种肉本来是比较干燥的,你们老板为了保鲜放进了冰箱,冰融化后,
腊肉
肯定会变软啊。
重庆
腊肉
的代表品牌
答:
8. 将搅拌好的肉做成椭圆型的丸子,放篦子上晒两个太阳;9. 待其一拿不散时放在熏烤的架子上,用橘子皮或谷糠烧完后用其
烟熏
一晚上;10. 第二天再晒一天就
可以
开吃了,在农村可以挂在烧柴火的上面让其天天受烟的熏陶,时间越长越好吃,放
多久
都不坏。猪血粑粑炒
腊肉
食疗作用:味咸、性平;有理血祛瘀、止血、利...
下雨天
腊肉
返潮怎么办 下雨天腊肉回潮该怎么办
答:
所以关于
腊肉
吃之前要泡
多久
时间,具体还是要根据浸泡的方法以及水温来决定的。因此平时在吃腊肉之前,最好还是提前用水将腊肉浸泡一下,这样
才能
去除腊肉表面的一些灰尘污物,以及所产生的亚硝酸盐,让腊肉吃起来既美味又健康卫生。吃腊肉 腊肉介绍 腊(xī)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)...
发霉的咸肉洗洗还能吃吗
答:
颜色好,味道好且没有异味,请切下发霉的部分,然后用温水洗净,这种还是
可以
吃的。保存
腊肉
不发霉的办法 1.腌制时,盐的比例不能太小,再腌制几天以使盐渗透。2.熏制的腊肉将再
熏几天
,然后再干燥几天,以保持肉类不含水。 不要将腊肉放在阳光下,而要放在通风、低温、干燥的环境中。
腌
腊肉
盐要炒吗
答:
腌
腊肉
要
多久才能
晒 在腊肉起盆之前还有一段腌制的时间,这个时间很讲究并不是一成不变的,要根据所处地方的气候温度和湿度来判断。一般情况下三天即可,但是如果温度比较低的话,要在五天以上才可以腌制入味。而且需要注意的是盆里腌制的时候,必须每天去翻动...
湖南 湘西 特产
腊肉
五年级 写作文 五百 字
答:
在老家,基本上每家每户用的都是“土坑”生火做饭,那么,产生点烟雾是必然的了。这时,将用盐腌制过的新鲜猪肉悬挂于“火坑”上方,让它接受烟雾的“熏陶”,一个月左右便
能
制成湘西
腊肉
。这种湘西腊肉,由于肉内水分被
熏
干,所以不宜长虫,
可以
保存很久。 我们家也有几块这样的湘西腊肉,它是过年时...
这3种“下饭菜”好吃不贵!麻辣味道好,给肉都不换的神仙美食
答:
在四川,腊味是过年的年味,是常备的待客好菜,更是一种家的情怀。出四川,腊味是一张 美食 名片,是贴心的伴手礼,更是一份家的思念。精选优质的农家土猪肉,古法秘制调味,
烟熏
风干后制成正宗的川味
腊肉
,切开后的肉片红润油亮,完美的肥瘦比例不柴不腻。因为腊肉的制作工艺,让腊肉变得容易贮存。
猪肉冷藏
能
放
多久
?
答:
随着经济的发展,冰箱等大电器也步入了寻常百姓家。以前在农村,食物要通过各种方法的炮制
才能
长久保存,而现在直接放冰箱里就能保鲜许久了;比如猪肉,以前是把猪肉
熏制
成
腊肉
来保存,现在直接放在冰箱里就
可以
了,但是,冰箱能保存这些食品
多久
不变质呢?或者具体说,这种长时间冷冻的猪肉品质有多大变化?吃...
怎样制作猪血粑粑好吃
答:
步骤四:调味与晒制 接下来,将
腊肉
剁碎,肥瘦对半(五花肉最佳)。同时,将豆腐捏碎备用。将剁好的肉与猪血粑混合,加入盐、辣椒面、花椒粉、鸡精、白酒(根据个人口味调整)顺着一个方向搅拌均匀。将搅拌好的肉做成椭圆型的丸子,放在篦子上晒两个太阳,让其自然风干。步骤五:
熏制
待其干燥后,放在...
棣栭〉
<涓婁竴椤
59
60
61
62
63
64
65
66
67
76
其他人还搜