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腊肉一定要用火熏吗
冬天里吃什么会最令你期待呢?
答:
在农村,冬至之后就要杀年猪了,大家商量着分猪,这家要半头,那家要半头。猪的各个部位都可以做
腊肉
,腊猪脸、腊排骨、腊猪耳朵、腊肠??闻到香味了吗,这都是属于过年的美味啊!杀好的猪肉腌一周,晒几天太阳,再
熏
烤。熏烤不是“特意”的,以前人们把腊肉挂起来在火房上方,人们在下面围着...
2022年小雪时间:2022小雪是几月几号
答:
每逢冬腊月,即“小雪”至“立春”前,家家户户杀猪宰羊,除留够过年用的鲜肉外,其余趁鲜用食盐,配以
一定
比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。等7—15天后,用棕叶绳索串挂起来,滴干水,进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢
熏
烤,然后挂起来用烟火慢慢熏干...
培根是用什么东西做的,为啥叫培根?吃了这么多年,终于知道了
答:
经过我深入了解以后,终于明白,培根是英文Bacon的译音,意为“
熏
咸猪肉”,这个和我们的
腊肉
有点像,事实上它也确实是腊肉的一种。在一千年前,中国厨师就学会了用盐腌制猪肉,之后的罗马人,用猪肉无花果和白酒做出类似培根的制品,这大概就是培根的前身,如今的培根,早已成为了国外的热销美食。培根是...
请问和一个女生第一次约会是必胜客好还是哈根达斯好?
答:
哈根达斯要好一些,(我就是女生哦)原因1:必胜客人比较多,还
需要
等货预约;哈根达斯相对比较优雅,适合第一次约会,比较浪漫。原因2:必胜客主要是吃饭的地方,点一堆东西吃估计都没时间和她说话哦,而且第一次约会互相肯定会比较拘束,估计也会浪费把;而哈根达斯都是量小精致的冰淇淋和糕点,合适女生...
为什么必胜客这么贵,但是经常满座要排长队等位置呢?
答:
不是的~因为必胜客POZZA HUT应该是世界上规模最大的PIZZA店之一,貌似十九世纪初就成立了,应该是品牌效应,越是品牌越不可能做出让自己员工假扮这种事。PIZZA在中国的价格贵就像是中国菜在外国一样很贵一样,物以稀为贵嘛,再加上PIZZA的奶酪,是马苏里拉奶酪,市价极其之贵,120克要近四十块。必胜客...
凤凰古城有什么特色的美食吗?
答:
蕨菜炒隔年
熏腊肉
熏腊肉是一般农家喜吃的一种菜食,在凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯,腊肉确实是一种少有的民间佳肴,且营养价值很高。吃隔年熏腊肉有利于增肾补虚,有利于健胃畅肠,是待客的上好美味佳肴。米粉蒸肉 凤凰人每年立夏前后都喜欢蒸上一些米粉蒸肉,分给全家人相传立夏之日吃了,...
湖南人最喜欢什么?
答:
它制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多。其特点是:油重色浓,讲求实惠,在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。煨、炖讲究微火烹调,煨则味透汁浓,炖则汤清如镜;腊味制法包括烟熏、卤制、叉烧,著名的湖南
腊肉
系烟熏制品,既作冷盘,又可热炒,或用优质...
十一想去凤凰,可是是学生,想找便宜点的旅店,帮帮忙啊
答:
用春天山上野生的一种野菜(不知道在普通话里该叫什么名字),还有野山葱(比普通的葱小棵,根须比较长,香味更浓),把
腊肉
(真正用柏树松树枝慢慢
熏
烤出来的)切成丁,糯米里加上适量的泛米(比例
一定要
恰当),这些东西混合一起蒸出来。也可以炒着吃,越炒越香。五元一份。酸萝卜(泡菜)同志们,到了凤凰一定要吃酸萝卜...
急需小学生寒假日记10篇
答:
我和妈妈吓了一大跳,只见爸爸的手和脸被
熏
的乌黑。我和妈妈看到爸爸这个样子,笑得前仰后合的。爸爸哭笑不得的说:“都是劣质炮惹得祸,以后放鞭炮
一定要
注意安全,不要再卖劣质炮了!” 这个除夕我过的真得很快乐,这是我最快乐的春节了。 ③春节到了,我想家家户户都会吃年夜饭、包饺子、年糕等,而我家就...
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