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肉包子面
肉包子
的做法
答:
肉包子
的做法:主料:猪肉400g。调料:食盐适量、酱油适量、葱适量、料酒适量、酵母(干)适量。1、面粉中加入酵母,温水和面,揉成光滑面团,饧发两个小时。2、饧发完毕的面团二次搓揉后,揪出剂子。3、擀成皮子。4、猪肉洗净,剁成肉糜后加料酒、盐、酱油和小葱,拌成肉馅,放在包子皮上。5、包成...
肉包子
的做法
答:
大
肉包子
的做法 面皮:面粉500克、酵母粉5克、温水约260毫升 馅料:三肥七瘦去皮猪肉350克 调料:蚝油1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、白糖1/2小匙、芝麻油1小匙、开水约50毫升、葱15克、姜15克、盐3克 1.将酵母粉放入温水中,拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解 2.将溶液倒入面粉中,一边倒一边用...
肉包子
的做法和发面全过程
答:
菜
肉包子
的做法:主料;白菜500g、冬笋150g、面粉500g。辅料;姜30g。1、把白菜切细,并倒入适量的盐,腌半小时。2、把腌过的白菜沥干水份,并倒入切细的肉未。3、加入冬笋和生姜。4、把面粉和好成团并醒发半小时。5、把醒发后的面团分成小块。6、把小成团用擀面杖擀平成一个小圆。7、在面上的...
肉包子
做法
答:
1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透。2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水,搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可。3、用发好的面,将肉馅包进去,包成大包,醒一下。4、然后隔水蒸熟,即可。
肉包子
的做法 肉糜...
如何做
肉包子
面粉
答:
2、用准备好的水和面,反复揉,揉成“三光”(面光、盆光、手光)面团,注意面不要太硬 3、盆加盖,放放在暖和点的地方放1小时左右,待其体积变为2倍大小左右,用手指按一个坑不反弹,面就发好了 4、将发好的面揉回原大小,再重新发一次,这次半小时左右就好了
包子
馅:5、我包的是纯
肉馅
的:肉馅、...
肉包子
的家常做法
答:
包子是人们喜爱吃的食物之一,肉包好不好吃肉馅最重要,肉馅好吃包子才会好吃,当面面皮也是很重要的。那么大家知道肉包子馅怎么做好吃呢?肉包子馅的做法是什么呢?豆角
猪肉包子
材料 中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克、白糖5克、温水约250ml、猪肉500克、豆角300克、大葱适量、糖10克、盐8克、...
肉包子
怎么做不漏顶不冒油
答:
1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透。2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水,搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可。3、用发好的面,将肉馅包进去,包成大包,醒一下。4、然后隔水蒸熟,即可。
肉包子
的做法 肉糜...
小笼
包子
和面的详细步骤
答:
不会凹陷死皮。技巧四:蒸制时间严把握。蒸包子时,锅里要添加足够的水,包子下垫蒸布或刷一层油。蒸制包子时间要根据包子馅的种类而定,一般素馅包子,不超过15分钟即可,
肉馅包子
20分钟也就熟了。这里还有一个关键敲门,就是当包子蒸好时,先不要急着揭开锅盖,关火继续焖3-5分钟后,等 ...
肉包子
肉与面粉的比例
答:
肉包子
,干面粉1斤,绞肉1,2斤,肉包子还要看包大包子还是小笼包子,包子好吃看拌的馅和水的比例,面和水的比例。
大酒店里面的
包子
怎么做?
答:
1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透。2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水,搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可。3、用发好的面,将肉馅包进去,包成大包,醒一下。4、然后隔水蒸熟,即可。
肉包子
的做法 肉糜...
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