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羊肉火锅
怎么做
羊肉火锅
好吃?
答:
羊肉火锅
是我们全家人都很喜欢的一道菜,它的具体用料和制作步骤如下:准备食材:羊肉300克,胡萝卜200克,干辣椒10克,香叶2片,油适量,姜1块,大蒜4瓣,冰糖4颗,桂皮1块,八角3个,料酒1汤匙,盐1茶匙,老抽2汤匙,大蒜叶1根。制作步骤:一:把各种调味料准备好,辣椒、葱姜蒜都切成小段。...
羊肉
羊肚
火锅
怎么做
答:
材料:
羊肉
750克,羊肚30克,清水适量 辅料:红枣、青菜、木耳、粉条、山药片适量,食用盐适量 制作方法:1、超市已经处理干净,白水煮熟的羊肚一块。2、切成1厘米宽的长条放在盘中备用。3、新鲜羊肉切成块。4、锅中放清水烧开,下羊肉焯出血沫后捞出。5、取砂锅(
火锅
专用锅也可以)放入羊肉,放水...
羊肉火锅
有哪些做法?
答:
3、加入适量老抽,炒匀上色,再加入适量生抽、蚝油、莲藕干、无花果干、红枣继续翻炒均匀 4、一次性加入漫过所有材料的开水 5、大火煮开,转中小火慢炖1-2个小时,炖至肉烂汤香,加入少许盐调味即可 常见
火锅
配菜蔬菜类:娃娃菜,菠菜、土豆、莲藕等。豆制品:冻豆腐等肉类;
羊肉
卷不能少蔬菜有茼蒿...
羊肉火锅
配料有哪些料?
答:
羊肉火锅
食材和配料:羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐。羊肉火锅的做法 所需食材 原料:当归30克,羊肉1500克。调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克...
火锅羊肉
哪个部位好
答:
火锅羊肉
哪个部位好 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 海关有哪些禁运商品?查到后怎么办?元元生活小知识 2023-12-19 · 超过41用户采纳过TA的回答 关注 展开全部 我认为这些最好吃:羊上脑:位于脖颈后,脊骨两侧,肋条前。羊三叉:羊腿部的肉,整块肉形成一个“Y”字形,所以称为三叉。羊里脊:羊脊椎的...
羊肉火锅
配菜有哪些
答:
1、肉类 如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。2、海鲜 如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。和肉一样,
火锅
里能放的海鲜也是多种多样。这里的海鲜分为两种:一种是新鲜的海鲜,一种是像鱼丸这样...
如何做出美味的
羊肉火锅
?
答:
主料:带皮羊肉1000g,胡萝卜2根,大葱1根 辅料:油适量,盐适量,
羊肉火锅
底料50g,八角2个,桂皮3块,干辣椒6个,生姜5块,花椒适量,桔子皮2块,料酒适量,香菜适量 羊肉火锅的做法 1、带皮羊肉剁小块,用水浸泡2小时,中途换水两回。2、冷水下锅,加料酒,生姜,给羊肉焯水。3、焯水好的...
羊肉火锅
应该怎样去羊肉的膻味?
答:
首先在烧
羊肉
时加入胡萝卜块,葱姜,料酒去除膻味。另外可以将羊肉洗净切成小块,装盘加入料酒,苏打,盐,白糖,味精,清水腌制,之后放入蛋清淀粉浸泡2到3天。在炖羊肉时可以放入干橘皮,或者少许绿豆,还可以将核桃,山楂,料酒放入锅中,与羊肉一起煮。1、辛香料,我们要在煮羊肉的时候,放入气味...
四川清汤
羊肉火锅
的做法?
答:
清汤
羊肉火锅
的做法:1、将羊肉切成麻将大小的块,经过飞水除去异味、血沫、杂质,洗净。2、葱、姜、蒜、花椒、八角等佐料,葱洗净切成葱段,姜去皮切成块状,将佐料洗净入锅。加5-6倍干净凉水。3、清汤锅底最好再放入几只龙虾,这样可以提鲜。还有,为了增加锅底的香味,可自己加工肉馅攒制肉丸入锅...
涮羊肉
的介绍
答:
涮羊肉
”又称“
羊肉火锅
”,是北京最著名的风味佳肴,它已有千百年的历史。据传,“涮羊肉”始于我国东北和内蒙古少数民族地区,最初称作“煮羊肉”以厚片小块为主。传说成吉思汗在一次激战中连续作战而无暇吃饭,最后饥饿难忍,命厨师赶紧做饭,厨师在混乱的战场上只找到一只羊,正在发愁不知如何在短...
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