99问答网
所有问题
当前搜索:
羊肉怎么炖好吃没膻味
羊排
怎么炖好吃没
腥味
答:
冰糖、酱油、生抽、白酒,再次翻炒,炒至
羊肉
颜色红黑色。6、把羊肉倒入高压锅锅中,倒入三分之一清水和啤酒,盖上盖压至30分钟。30分钟后,待高压锅不冒气时,再打开盖子,这个时候羊肉的味就扑鼻而来。7、出锅了,配上白米饭,味道好
好吃
,没有羊肉那种腥味,只有酒香和麻油香味,好好吃。
羊肉怎么
做没有
膻味
?
答:
羊肉没
有膻味的做法:1、将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。2、将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也可去除
羊肉膻味
。3、
煮羊肉
时,若放入少许绿豆,亦可去除或减轻羊肉膻味。4、烧羊肉时,加入适量咖喱粉,以1000克...
羊肉
是用什么去腥?
答:
4.用鲜鱼去除羊
膻味
。“鱼”和“羊”合起来就是一个“鲜”字。
炖羊肉
时,放进一些鲜鱼,每500g羊肉配100g鱼肉,炖出来的鱼没有腥味,羊没有膻味,汤也十分鲜美。5.用茶叶去除羊膻味。用锅焯羊肉前,先准备一杯茶,等到焯干羊肉里的水分时,洒上茶水,连续洒3~5次,这样焯出来的羊肉就没有膻味...
羊肉
用什么去除
膻味
最好?
答:
吃
羊肉
具有补脾补肾补血的功效,冬天室外气温较低,适当的吃一些羊肉对身体非常有
好吃
。羊肉的
膻味
影响了不少人的食欲,通过冷水浸泡,料酒和小苏打,香料和食材的方式,缓解膻味。下面就和大家分享羊肉去膻的方法和烹饪技巧。 烹饪流程: 第一步,冷水浸泡。首先将新鲜的羊肉清洗干净,然后放在冷水中浸泡两天,每半天可以重新...
炖羊肉
什么调料能去羊
膻味
?
答:
萝卜去膻法。在白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同
煮
,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。米醋去膻法。将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也可以除
羊肉膻味
。咖喱去膻法。烧羊肉时,加入适量咖喱粉,一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜,煮透后即为没有膻味...
清炖
山
羊肉怎么
去
膻味
答:
1、
清炖羊肉
时放点桔皮,杏仁,红枣等,可以消除
膻味
。2、
炖煮羊肉
时,向开水锅中倒一些米醋或者加一定量的咖喱粉,煮到开锅,膻气便可消除。3、清炖羊肉时,锅中加葱、姜、白糖、料酒等调料,起锅时加青蒜或蒜泥,可除去羊肉的膻味。
在家
炖羊肉
汤,
怎么炖
不会腥?
答:
来帮助中和掉其中的味道。而其中比较常见的搭配方法,是羊肉煲汤的时候搭配上白萝卜、胡萝卜。羊肉汤的滋补作用:羊肉汤是热的,可以暖胃御寒,但是喝多了容易上火。特点:色泽鲜艳,乳白色;汤质美,营养丰富;
好吃
又不寻常。以上就是关于在家
炖羊肉
汤,
怎么炖
不会腥的全部内容,希望对您有帮助 ...
哪个部位的羊肉都有
膻味
吗,
羊肉怎么
做能去除膻味?
答:
羊肉必须在冷水中煮。如果是热水,肉里面的血会马上凝固,不利于去腥。3.水煮羊肉要用热水
炖
,这样肉凉了就不会缩水,容易炖。溺水时,也可加入一些高度白酒,可去腥增香,但不可过量;用去药法
煮羊肉
时,将磨碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏用纱布包好,同煮,既能去除
膻味
,又能使羊肉别有风味。
炖
羊肉怎么炖好吃
又烂(家常
炖羊肉
的正确方法)
答:
炖
羊肉怎么炖好吃
又烂好吃又烂无
膻味
的
炖羊肉
做法:主料:羊肉1500克。辅料:食用油适量、葱姜蒜适量、八角2个、桂皮2段、干辣椒5个、香叶几片、料酒5勺、老抽2勺、冰糖几块、盐少许。步骤:1、准备食材。羊肉提前泡水,期间换水3次,去除血水。将羊肉切小块备用。2、羊肉切小块,锅中倒入食用油...
羊肉怎么炖好吃
又烂没腥味
答:
需要浸泡和焯水01、让
羊肉
不腥,不膻的香料1、陈皮在做羊肉的时候,陈皮是必须要加入的,因为陈皮有着非常好的去
膻味
作用,这样一来就能将羊肉中的膻味有效去除。除此之外,陈皮还有很好的解油腻作用,这样做出来的羊肉,口感就不会油腻。在选用陈皮的时候,很多人都以为,放得越久的陈皮就越好,其实并...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜