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绿豆芽有头还是黄豆芽有头
黄豆芽
与
绿豆芽
的区别
答:
黄豆芽
和
绿豆芽
都是由豆类发芽培育出来的蔬菜,区别在于是由黄豆
还是绿豆
发出来的。从形态来看黄豆芽根比较粗壮,豆瓣比较大且
是黄色
的;绿豆芽根比较纤细,豆瓣比较小且是绿色的。每100克黄豆芽中水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪及维生素C、维生素E、钠、钙和铁分别有88.8克、4.5克、3克、1.6克及...
黄豆芽
和
绿豆芽
的区别
答:
黄豆芽
:黄豆泡发的,黄豆芽的豆瓣比
绿豆芽
的更大一些,黄豆芽根茎也比绿豆芽更粗一些,黄豆芽的纤维感更强,常用来炒菜及煲汤。绿豆芽:绿豆泡发的,绿豆芽更嫩更软,常用来快炒及凉拌。
为什么有
黄豆芽
绿豆芽
没有红豆芽 黑豆芽?
答:
黑豆、红豆产量低,成活率不高。出芽少、成本高,虽营养价值高于
黄豆
和
绿豆
,但出芽的工艺多、成本高,所以市面上就没人做了。红豆芽的蛋白质含量为17.5%-23.3%,淀粉48.2%-60.1%,食物纤维5.6%-18.6%。红
豆芽还含有
多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。对于女性来说,...
绿豆芽
和
黄豆芽
区别
答:
绿豆芽
和
黄豆芽
区别 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 普通体检能查出癌症吗?Ad爱生活 2023-12-01 · 还没有任何签名哦 关注 1颜色不同2 豆瓣大小3 根部粗细 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱...
怎样发
绿豆芽
、
黄豆芽
?
答:
绿豆芽
,需要4~5天时间,若
是黄豆芽
,则需要7~9天时间。冬天发豆芽需要几天时间,要根据豆芽的种类来判断,另外发豆芽要注意环境的温度和湿度,这也会影响发豆芽的具体时间。冬天要移到室内来生黄豆芽,保证周边环境温暖适宜。准备当年生的健康黄豆,将黄豆浸泡到20-25度的温热水中,使温水能淹没过...
不带豆的
是绿豆芽还是黄豆芽
答:
银芽
是绿豆芽
绿豆芽更细,颜色为有点透明的白,上面是两片小叶子,有时候还看到顶着绿豆皮……这种豆芽更脆嫩,一般都炒着吃(比如银芽鸡丝)
黄豆芽
粗一点,颜色白偏黄,上面是两片黄豆瓣,这种炒着不好吃,一般用来做铺底的菜(水煮鱼、水煮肉片、干锅什么之类的菜下面都会垫一层黄豆芽)你说的...
绿豆芽
好
还是黄豆芽
好?(自己生的豆芽)
答:
绿豆芽
生难度大,周期长,
黄豆芽
难度小,营养价值黄豆芽高,味道就看各人口味了
豆芽有
几种
答:
豆芽一共有多少种 1、四种 豆芽其实就是豆子长出的嫩芽,它一般分为四种,分别
是黄豆芽
、
绿豆芽
、黑豆芽和豌豆芽,在市面上常见的豆芽为黄豆芽和绿豆芽,豆芽的味道十分的鲜嫩,营养价值也很高,在生活中深受人们的喜爱。2、浸泡种子 豆芽的制作方法很简单,从市面上买来饱满无虫蛀的豆子,将其清...
列举豆芽品种中
黄豆芽
和
绿豆芽
各自有什么特征?
答:
黄豆芽
约长十厘米,紫叶黄色,培根较粗,白色
绿豆芽
长约7cm,紫叶淡绿,胚根较细,青白色。烹调用途,黄豆芽适于烧,炒,氽等烹调方法,绿豆芽适于拌,氽汤等烹调方法。
为什么有
黄豆芽
绿豆芽
没有红豆芽 黑豆芽?
答:
黑豆、红豆产量低,成活率不高。出芽少、成本高,虽营养价值高于
黄豆
和
绿豆
,但出芽的工艺多、成本高,所以市面上就没人做了。红豆芽的蛋白质含量为17.5%-23.3%,淀粉48.2%-60.1%,食物纤维5.6%-18.6%。红
豆芽还含有
多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。对于女性来说,...
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