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绝密21种香料配方
绝密21种香料配方
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绝密21种香料配方
如下:1、十三香配方为大料、花椒、桂皮、丁香、陈皮、木香、白芷、小茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁、山奈,比例是大料、花椒各五份,桂皮、陈皮、良姜、山奈各两份,其余各一份,适用于炒、烧、凉拌、汤、腌制等各种用法。2、十四香配方为花椒、小茴香、良姜、大料、白蔻、丁香、桂皮...
绝密21种香料配方
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我认为的
绝密21种香料配方
如下:1、十三香配方为大料、花椒、桂皮、丁香、陈皮、木香、白芷、小茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁、山奈2、十四香配方为花椒、小茴香、良姜、大料、白蔻、丁香、桂皮、肉蔻、木香、陈皮、香叶、干辣椒、干姜,白芷3、咖喱粉配料为胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮搭配磨制成分使用4、烧烤料配料...
烧烤撒料配方大全
绝密
烧烤
香料配方
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烧烤撒料配方大全
绝密
,烧烤
香料配方
很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!1、烧烤香料配方一:洋葱10克、芝麻3克、胡椒面5克、胡椒粉2克、木瓜粉15克、咖喱粉5克、盐3克。配方二:料酒5克、白糖3克、葱姜末各5克、盐5克、味素5克、辣椒油10克、香醋3克、酱油8克。2、精盐15克、胡椒粉5...
凉皮中药
香料绝密配方
答:
凉皮中药
香料绝密配方
凉皮是起源于陕西关中地区的汉族传统美食,又叫擀面皮,烙面皮,酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。在拌凉皮时可往香料水中加适量蒜泥,醋,辣子油,香菜末,黄瓜丝,熟芝麻等,能增加口感。凉皮的口感好,营养好,就餐快,一般三五分钟就可以吃完,方便快捷,深受大众的...
凉皮中药
香料绝密配方
答:
凉皮中药
香料绝密配方
凉皮重要配方有小茴香10克,白芷28克,辛夷10克,山奈15克,白蔻8克,八角28克,砂仁10克,甘草25克,桂皮26克,玉果10克,香果8克,丁香15克,香叶10克等。凉皮中药香料绝密配方 凉皮是起源于陕西关中地区的汉族传统美食,又叫擀面皮,烙面皮,酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等...
羊肉汤
香料绝密配方
比例
答:
羊肉汤
香料绝密配方
比例是香料配比:淮山150克,白胡椒粉25克,白芷10克,山柰7.5克,陈皮5克,小茴香2.5克,香叶2.5克,草果1个,当归1.5克,丁香1个。蔬菜料:姜片250克。原料:羊肉5000克,羊骨头4000克,羊脑泥250克,羊油250克。菏泽羊肉汤分两种一种是白汤:色乳白,汤醇厚,味浓郁喝上...
卤水的
绝密配方
答:
卤水的
绝密配方
有中药包,
香料
包,调料包,炒糖色,第一次汤底,卤水调制。1、中药包 鲜南姜200克、草果150克、桂皮100克、八角100克、花椒50克、鲜香茅100克、陈皮100克、香叶50克、香菜籽50克、香芹籽50克、小茴香50克、肉蔻50克、香砂仁50克、丁香25克、白胡椒250克,将以上药料洗净用纱布袋包...
牛杂中药
香料绝密配方
是什么?
答:
主料:牛骨500g、牛肉500g、熟牛肚100g、熟牛心100g、牛肺100g、熟牛肠100g 辅料:八角适量、盐适量、葱适量、姜适量、肉蔻适量、小茴香适量、香叶适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生抽适量、香菜适量、红油适量、花椒适量 牛杂汤的做法:1、准备好牛肉和牛骨。2、然后在水里浸泡四小时。【中途换水】3、...
绝密
羊肉汤
配方
答:
1、食材:羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤 2、
香料配方
:陈皮5(提香)、花椒15(提香,加入香味的融合)、草果1个(去除异味,提香)、良姜9.5(提香)、白芷4.9(除腥味、提香)、丁香1(提香)、桂皮3.4(提香)3、调味料:葱花20克、香菜20克、食盐15克、红油30克、芝麻油30克 ...
麻辣烫
香料绝密配方
视频时间 00:29
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