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红豆糕的做法大全和配方
红豆糕
用什么粉来做才好吃?
答:
1.配料比例 绿豆粉13公斤,绵白糖或白糖粉11.7公斤,糖桂花0.25公斤,清水适量
。2.制作方法 1拌粉:将糖粉放入和面机里,加入用少许水稀释的糖桂花,搅拌:再投入绿豆粉,搅拌均匀,倒出过80目筛,即成糕粉(以能捏成团为准)。2成型:在蒸屉上铺好纸,将糕粉平铺在蒸屉里,用平板轻轻地推平...
红豆糕怎么
做
答:
步骤 1 红豆洗净,浸泡一小时,放入煲中煲至软而不烂,滤出红豆备用。步骤 2 一斤马蹄粉共需用九碗水。其中九碗水中,七碗水煮片糖(煮开成片糖水)。(可以用清水,这里我用的是煮
红豆的
水)步骤 3 两碗冷水将一斤马蹄粉开成马蹄粉浆。步骤 4 开好马蹄粉浆后,先将半碗马蹄粉浆放入煮开的糖水...
糯米
红豆糕的
详细
做法
?
答:
第一步:红豆冷水浸泡一晚上,沥干水分后煮熟备用
。第二步:碗中倒入糯米粉和玉米淀粉,再倒入白砂糖和牛奶,搅拌均匀。第三步:将面糊过筛,倒入蜜红豆,搅拌均匀。模具内刷上油,倒入面糊,放入微波炉中,高火加热8分钟。第四步:冷却后扣盘脱模切块,切成四边形大小。小贴士:在制作完成糯米红豆糕后...
广东
红豆糕的做法及
食材比例
答:
1.红豆浸泡4小时以上;2.然后入锅煮至酥烂
,煮好的红豆把豆子和红豆汤分开;3.搅拌机内加入红豆、白糖搅拌成豆泥;4.打的好豆泥加入马蹄粉50克拌匀;5.调成无颗粒的糊;6.然后倒入涂了油的不锈钢碗里上锅蒸制;7.另外,红豆汤加40克的白糖煮至融化;8.煮好的红豆糖水里入100克马蹄粉拌匀;9...
红豆糕
最简单
的做法
有哪些
答:
超简单红豆糕的做法
红豆用电饭锅或压力锅煮到自己想要的程度,倒出沥干,西米用水浸泡一小时沥干,把红豆,西米,糖混合均匀超简单红豆糕的做法
步骤1 托盘底部刷一层油,防止红豆糕粘底。把混合好的材料倒入,铺平。超简单红豆糕的做法 步骤2 大火蒸20分钟就可以出锅了!超简单红豆糕的做法 步骤3 ...
红豆糕怎么
做,做糕用的粉是什么
视频时间 00:30
红豆糕的做法大全
集红豆糕的烹饪方法
答:
做法
:红豆洗干净后浸2小时,隔去水分,然后放入煲内,加水5杯煮滚,改慢火再煮至红豆开花(约花费1小时)。隔出红豆水分,约有水2杯,若不够可用滚水补充。将红豆水、
红豆和
冰糖煮溶,加入油拌匀。荸荠粉用水1杯开溶,徐徐倒入糖水内搅至稠(慢火),倒入
糕
盆内,旺火隔水蒸30分钟,冷去后,放入...
牛奶
红豆糕的做法
答:
用料 白凉粉 60克 牛奶 225ml 水 225ml 糖 适量 蜜豆 适量 牛奶
红豆糕的做法
倒入30克白凉粉 加225ml牛奶 适量糖,看个人甜度喜好 搅匀,熬稠 倒入容器,冰箱冷藏20分钟 撒上蜜红豆 30克白凉粉+225ml水+适量糖 小火 熬稠 倒入冷却的牛奶红豆碗中 冰箱冷藏20分钟 取出切块 撒...
红豆糕怎么
做
红豆糕的家常做法
答:
做法
1.红豆提前用水浸泡一夜,再煮熟,煮过
红豆的
水留260毫升备用;2.将糯米粉,粘米粉和澄面混合均匀,放到容器里,加入80毫升红豆水,调成粉团;3.将片糖放入余下的180毫升红豆水中,放到锅里小火慢慢烧开至糖全部融化到水里;4.将烧开的红豆糖水冲入到2中调好的粉团里,慢慢搅匀成粉桨;5....
红豆
糯米
糕的家常做法大全
怎么做好
答:
红豆糯米
糕的做法
步骤 1. 食材 2. 盆里倒入170ml的水加入幼砂糖,慢慢一点点加入糯米粉搅拌融合至无颗粒状态。3. 加入红豆搅拌均匀 4. 倒入已抹油的容器,用保鲜膜覆盖,放入已烧开水的锅里蒸25分钟,打开保鲜膜再蒸2、3分钟。关火。5. 晾凉后的
红豆糕
切成条或片就ok了。6. 切成条的红豆糕...
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