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红茶是生茶还是熟茶
绿茶就
是生茶
吗?
答:
绿茶是未发酵茶,但是本身也经过炒制,并不
是生茶
;除了未发酵的绿茶,还有半发酵的乌龙茶,发酵的
红茶
,各有各的养生之道,都很好喝。一般常见的很多花茶视乎应该是没经炒制的生茶,对于花茶了解比较少
生茶熟茶
都不属于绿茶,只是生茶接近绿茶,仅仅是接近绿茶,和绿茶的区别
还是
很大的。简单来说/生茶...
绿茶和
红茶
的区别什么时候该喝绿茶,什么时候该喝红茶
答:
红茶
绿茶 黑茶在什么时候喝 红茶一般是暖性,冬天喝。 绿茶一般是春天和夏天喝,夏天最好喝白茶(白毫银针或白牡丹)。绿茶的新茶放半个月以后再喝。 黑茶一般来说,四季都可以喝。普洱算是黑茶的一种,但是普洱又有
生茶
和
熟茶
之分。生茶的味道变化多,熟茶经过渥堆发酵以后, *** 性好,更...
普洱
红茶是
什么茶
答:
普洱茶不属于
红茶
。普洱茶属于黑茶,是后酵茶,普洱
熟茶
比
生茶
多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶,原运销集散地在普洱县,故此而得名,距今已有1700多年的历史,它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶...
红茶
真的是越陈越好吗?
答:
红茶并非不能陈放,但陈放后的品质高低就取决于原材料的鲜嫩程度、加工工艺的把握以及储藏环境的控制,但总体而言,如非必要,
红茶还是
在最佳的品饮期消费掉。按照现代工艺加工精制而成的红茶,高温烘干后,正常的保存期在1-3年左右。而储存得当的话,一般红茶的最佳品饮期在一至二年左右,尤其是半年内...
普洱茶属于是
红茶
么???
答:
普洱茶不属于
红茶
。普洱茶属于黑茶,是后酵茶,普洱
熟茶
比
生茶
多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。普洱茶熟茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特沉香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。
大红袍茶分
生茶
和
熟茶
吗?
答:
大红袍茶不分
生茶
和
熟茶
,只有普洱茶分生茶、熟茶。普洱茶有其独特的加工工序 , 一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶 , 经杀青、揉捻、干燥之后 , 成为普洱毛青。毛茶制作后 , 因其后续工序的不同分为 " 熟茶 " 和 " 生茶 " 。经过渥堆转熟的 , 就成为 " 熟茶 "。
熟茶生茶
有什么区别
答:
慢慢的茶性就会收敛,转为醇厚甘滑,品性温和。所以普洱
生茶
就是要存放“自然”发酵的普洱茶(存放也是一种加工方式)。而熟茶则是已经过“人工”发酵的普洱茶。 生茶和熟茶的价格,同样品级的
是熟茶
贵些; 至于哪个好喝,看个人喜好。就象有人喜欢
红茶
有人喜欢绿茶,生茶和熟茶都有人喜欢。
普洱茶属于
红茶
吗???
答:
普洱茶不属于
红茶
。普洱茶属于黑茶,是后酵茶,普洱
熟茶
比
生茶
多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶,原运销集散地在普洱县,故此而得名,距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶...
普洱茶是
红茶
吗
答:
普洱茶不属于
红茶
。普洱茶不属于红茶,普洱茶已从六大茶类中独立出来,自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶必须具备以下5个条件:1、产地:只能是云南境内的一定区域;2、树种:只能是云南大叶种;3、原料:只能是晒青毛茶;4、工艺:必须经过一定...
茶叶入门基本知识
答:
普洱熟茶为什么会苦?普洱茶无论
是生茶还是熟茶
都有一定的苦涩感。导致茶叶涩味的内含物质是茶多酚(主要是儿茶素),而导致苦的内含物质主要是生物碱(如咖啡碱、可可碱、茶碱)。熟茶经过渥堆发酵,茶多酚从生茶的28%降低到14%,几乎被分解了一半,相应的涩感也减轻很多。而咖啡碱的含量在普洱茶渥堆过程略...
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