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糯米粉加木薯粉效果会怎样
买了些
糯米粉
,应
怎么
做糯米食品?
答:
【干货总结】1.配方里用到粘米粉,是为了中和
糯米粉
的粘糯,让香蕉糕口感软糯之余,不至于太粘牙。2.粘米粉又叫大米粉或籼米粉,是用大米磨成的粉末。包装袋通常写着‘粘米粉’或‘籼米粉’字眼,不是其它面粉或
木薯粉
等,小伙伴注意分清。3.配方用到的是色拉油,若家里没有,可用玉米油代替...
木薯粉
可以做什么美食
答:
木薯粉
可以制作多种美食,包括但不限于糕点、甜品、菜肴和小吃。首先,木薯粉在糕点制作中发挥着重要作用。其独特的粘性和口感使得它成为制作软糯糕点的理想原料。例如,在东南亚地区,木薯粉常被用来制作口感Q弹的芋圆和珍珠,这些小吃广泛应用于奶茶、甜品和刨冰中。此外,木薯粉还可以与
糯米粉
等混合,...
木薯粉做芋圆需要发酵吗?
加木薯粉
是不是就不用放
糯米粉
了?木薯粉的...
答:
不用发酵粉的 也不用
糯米粉
1.材料:红薯,紫薯,芋头,木薯粉 2.把红薯,紫薯,芋头蒸熟,再分别依次碾成泥和木薯粉混合揉团,不嫌麻烦就放三个容器里 先把红薯碾成泥 碾的时候
加木薯粉
一点点的加 比例大概在1:3差不多 感觉揉的时候太费劲就少加点水 紫薯和芋头用同样的方法揉成面团 揉好...
做好的芋圆
怎么
保存方法
答:
3. 建议收到放冷冻, 一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右,家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下, 则可保存2个月以上。4 用冰水泡三到五分钟,再放入常温水中存放。会比较Q弹。至于存放方式,如果说尽快食用,是放入常温水存放就不会粘连了,如果说隔天食用,放冰箱冷冻就行。芋圆煮好了怎么...
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