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糖粉撒蛋糕上怎么不化
请问
蛋糕上面
那层白色的奶油
怎么
做呢?
答:
主料:鸡蛋清 (4个)辅料:盐少许、白醋1滴、糖2勺 做法:1、将4个鸡蛋清打散、打到蛋清
上面
有一小层的小小的泡泡。2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺),继续打鸡蛋清。3、打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样),再加一勺糖,继续打。4、之后...
奶油
蛋糕
卷
怎么
烘焙口感更佳?
答:
装饰:取出冷藏好的
蛋糕
卷,根据需要可以
撒上糖粉
、挤上奶油花或装饰新鲜水果,增加视觉效果。注意事项:在整个烘焙过程中,温度和时间的控制非常关键。烤箱温度不宜过高,以免外皮烤焦而内部未熟;烘焙时间也不宜过长,否则蛋糕会变得干硬。同时,蛋糕卷皮的厚度要适中,太薄容易破裂,太厚则口感不佳。通...
巧克力镜面
蛋糕怎么
做好吃
答:
淋时要确保
蛋糕
已经凉透。5、吃以前再
撒糖粉
,否则时间长了会融化,影响装饰效果。6、这款蛋糕放冰箱可保存一周左右,吃以前提前半小时拿出来,口感会更松软。7、多余的镜面巧克力酱汁,可放冰箱冷藏,凝固后抹在蛋糕、面包上吃,不会浪费。出可以微波炉叮一下,化成浆后,浇在冰淇淋上吃 ...
雪崩蛋糕的做法步骤图,雪崩
蛋糕怎么
做好吃
视频时间 00:54
怎么样
自制
蛋糕
答:
3、吉利丁片用水软化,隔水溶化,冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀 4、将慕斯馅倒入模具,轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时 5、在凝固的'慕思
蛋糕
表面
撒上
绿茶粉和
糖粉
装饰 6、用热毛巾捂慕斯圈几分钟,脱模即可 草莓白巧克力慕斯蛋糕 材料 直径15cm圆模一个,海绵蛋糕,蛋黄2个,蛋白2个...
蛋糕
面子上是什么
答:
奶油
蛋糕上面
白色东西有很多种,奶油,
糖霜
,糖粉等等,如果奶油是纯白色的话,基本就是植脂奶油,很多人对植脂奶油存在偏见,但是为了造型的需要只有用这种奶油,乳脂奶油成本高,造型难。糖霜和
糖粉不
难理解,糖粉一般撒在水果上,降低酸味,装饰运作用!蛋糕的外面那一层酥酥的,有的是一层巧克力变成了...
铁锅做
蛋糕怎么
做才能好吃 铁锅做蛋糕的做法
答:
7、出炉前必需再度提起锅把检查一下,如果锅内液体还是摇晃到会使
蛋糕
表面明显的动,就再多烤10分钟。8、出炉后不必马上将蛋糕取出铸铁锅(或脱模),因为出炉时蛋糕较软,若是凹蛋糕还有可能会变形。放凉直接盖上保鲜膜,放冰箱至少冰3小时或至隔夜。食用前
撒上
适量
糖粉
,并让蛋糕回温半小时,底层...
用微波炉
怎么
做
蛋糕
,没有鲜奶怎么做奶油
答:
2、面粉与
蛋糕
发粉混拌均匀,掺入油蛋糖浆,用手指轻撮成面团,注意不要用力搅转揉和。3、苹果洗净削皮去核,切成小块。4、取直径为20厘米的圆烤盒,内铺一层烤纸或涂油以防粘,取一半面团平铺在盒底,上放一层苹果块,再将另一半面团,擀成同样的圆片,盖在
上面
,周边按严。面上
撒
桂皮粉。5...
车厘子
蛋糕怎么
做果味重?
答:
将
蛋糕
从烤箱取出,放在架子上冷却。完全冷却后,可以用鲜奶油装饰蛋糕表面,再
撒上糖粉
,增加美感。如果喜欢,还可以在蛋糕表面放上一些完整的车厘子作为装饰。小贴士:选择成熟度高的车厘子,这样果味更浓郁。车厘子的处理很重要,适当的腌制可以让蛋糕的果味更加突出。在蛋糕糊中加入车厘子时,不要过度...
纸杯
蛋糕
最简单的做法
视频时间 01:07
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