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简述盐析的原理及产生的现象
C48H97COOH悬浊液加氢氧化钾溶液震荡,
是什么现象
?
答:
2 天然蛋白质水解可以得到α-氨基酸,任何氨基酸中都含有羧基(-COOH)和氨基(-NH2),可与碱反应,也可与酸反应,是两性化合物 α-氨基酸的结构式:3 构成蛋白质的常见氨基酸大约有20种,其中有8种氨基酸人体不能自身合成,必须通过食物摄入,称为必需氨基酸 4 蛋白质
盐析
:遇到浓的硫酸铵、硫酸钠等...
高一化学复习资料?主要是有机物那块?
答:
实验:向1支盛有少量Na2CO3粉末的试管里,加入约3mL乙酸溶液,观察
有什么现象
发生。现象与解释:可以看到试管里有气泡产生,说明乙酸的酸性强于碳酸。2)乙酸的酯化反应 实验:在1支试管中加入3mL乙醇,然后边摇动试管边加入2 mL浓硫酸和2 mL冰醋酸。用酒精灯小心均匀地加热试管3min~5min,
产生的
气体经...
一般中学化学实验室中量筒的规格有哪些
答:
实验:在试管中加入10%的NaOH溶液2 mL,滴入2%的CuSO4溶液4滴~6滴,振荡后乙醛溶液0.5 mL,加热至沸腾,观察现象。 现象与解释:可以看到,溶液中有红色沉淀产生。反应中
产生的
Cu(OH)2被乙醛还原成Cu2O。 9.乙酸 (1)乙酸与Na2CO3的反应 实验:向1支盛有少量Na2CO3粉末的试管里,加入约3mL乙酸溶液,观察
有什么现象
...
淀粉酶抑制剂的提取方法
答:
蛋白质的制备工作涉及物理、化学和生物等各方面知识,但基本
原理
不外乎两方面。一是得用混合物中几个组分分配率的差别,把它们分配到可用机械方法分离的两个或几个物相中,如
盐析
,有机溶剂提取,层析和结晶等;二是将混合物置于单一物相中,通过物理力场的作用使各组分分配于来同区域而达到分离目的,如电泳,超速离心,...
下列关于实验
现象
的描述正确的是( )A.红磷在空气中燃烧,冒出浓厚的白...
答:
不会
产生
火星,故选项说法错误.C、硫粉在氧气中燃烧,发出明亮的蓝紫色火焰,放出大量的热,故选项说法正确.D、饱和硫酸铵溶液可使蛋白质的溶解性变小,此过程叫做蛋白质的“
盐析
”,故向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液,可以观察到
的现象
为析出沉淀,故选项说法错误.故选C.
...缓慢加入饱合的硫酸氢溶液,观察到
的现象
是?这种现象叫?再向里面加...
答:
缓慢加入饱和的硫酸氢溶液,观察到
的现象
是有白色固体析出。这种现象叫盐析。再向里面加入足量蒸溜水,观察到现象是固体重新溶解。这说明盐析是一个可逆反应利用这个性质,可以采用多次
盐析的
方法分离,提纯蛋白质
这些
现象
是利用了胶体的
什么
性质
答:
都是利用了:胶体遇到电解质会聚沉的性质 1.盐卤里含有NaCl,NaCl是电解质 会使豆浆聚沉。2.河水是胶体,而海水中含有电解质(NaCl),胶体遇到电解质会聚沉 记住 胶体聚沉的条件有 加电解质,加热,搅拌,加相反电荷的物质等
(2011年江苏苏州,35题)蛋白质是人体必需的重要营养成分之一,是构成人...
答:
(3)② 硝酸溶液的浓度会影响蛋白质的化学性质和生理功能 (4)③ 温度会影响蛋白质化学变化的速率 本题考查了蛋白质的性质,熟练把握蛋白质的各种性质以及反应的不同
现象
是解题的关键。蛋白质的性质很多,我们要熟练掌握:1、具有两性;2、在酸性或碱性的条件下水解,最终
形成
多种a-氨基酸;3、
盐析
;...
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