蛋宴。求各类蛋的做法,越详细越好。本人厨艺很一般。答:2、锅中放入足够多的水(能没过将要卤制的食物),放入所有材料,煮开。 3、转小火煮40分钟左右即可,放一晚更好,味道更浓郁。 4、捞出香料渣即可使用。卤水可反复使用,越陈越香,根据情况不断添加味料,长时间不使用时,过滤以后放入冰箱冷藏或者冷冻室保存即可。 快乐卤蛋做法: 1、锅中放入适量水烧开,轻轻将鸡...
猪耳朵可以炒什么答:2、锅里放入水15杯,烧开后,放入所有调味料A,然后把洗净的猪耳朵放入,中火煮约1个小时,用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止。3、捞出猪耳朵,沥干放凉,略微倾斜下刀、切成薄片状,放入大盆中,加入调味料B拌匀,静置半小时,入味即可盛盘。二、卤水猪耳朵材料:猪耳朵,灯笼椒,卤水,酒,盐各适量。做法:1、将猪...