武松打虎前喝了18碗酒,吃两斤熟牛肉,古人的食量这么大吗?答:武松喝的酒,相对于同时代的白酒,蒸馏技术还算先进呢,不然也不敢叫“三碗不过岗”,但度数估计顶多十几度,比啤酒高不了多少。 再说宋朝那时候的碗,我们把它往大了说,一只碗装半斤酒,应该很多了吧? 这样一算,武松相当于喝了九斤酒,550ml一瓶的高度数啤酒,他喝了九瓶。 实际上这个量也没有达到武松的顶点...
如何煮好饭?答:加酒蒸米饭:蒸米饭时,加入适量的啤酒或加饭酒,米饭会有独特的酒香味道,使你食欲大增,而且,这样蒸出的米饭蓬松可口,易于人体消化吸收。另外,如果哪一天你不慎蒸出夹生米饭,切莫着急,可用锅铲把米饭铲散,再加入2汤匙米酒或黄酒,然后再上火略煮一会儿,这样米饭就不会夹生了。 加食醋蒸米饭:蒸熟后的米饭如果放得太...