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盐腌制的螃蟹能生吃吗
胶东
腌
臭螃蟹做法,腌臭
的螃蟹能
吃吗?谢谢大家了,急用。
答:
肺吸虫囊蚴的抵抗力很强,一般要在55℃的水中泡30分钟或20%盐水中
腌
48小时才能杀死。
生吃螃蟹
,还可能引发肠道发炎、水肿及充血等症状。所以,吃蒸煮熟
的螃蟹
是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意,在水开后至少还要再煮20分钟,煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌杀死。有一点也是很重要的,吃时必须除尽蟹鳃、...
有哪些海鲜是
可以生吃
的
答:
上大学的时候周末赶上退潮捡来装入矿泉水瓶,一次能捡2瓶,回宿舍加点盐,那可是绝顶下饭菜。除了小
螃蟹
,大螃蟹也
可以生吃
,像南方的醉蟹都是用活蟹
腌制的
,还有梭子蟹拌饭,直接把生梭子蟹一切两半,蟹黄用来拌米饭吃都是一绝。螃蟹一直是大餐的代名词,并且习惯蒸着吃,如果让您生吃,您下得了口吗?
吃
螃蟹
应注意什么?
视频时间 03:09
河蟹可以生吃吗
答:
食蟹四忌 1. 忌食死蟹。
河蟹
死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。2. 忌食隔夜蟹。
螃蟹
为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下,会分解为组胺,回锅加热虽可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组胺中毒。因此,蟹最好现蒸现吃,一般不...
呛蟹
能不能生吃
啊?
答:
呛蟹
可以生吃
也可以熟食,只是口味没有那么好吃了而已,呛蟹生吃非常的鲜美,在上海、南京地区是一道秋天必吃的食物,喜欢吃全熟食物的人,吃不惯呛蟹也可以蒸一下,呛蟹蒸熟后还可以避免寄生虫。像
螃蟹
、蝲蛄以及淡水虾这些常见的节肢动物都是肺吸虫的重要宿主。蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高,只用...
螃蟹能生吃吗
答:
不能。螃蟹绝对不应该生吃。螃蟹生活在水中,其食物来源包括水中的死鱼、死虾等腐败的动物尸体。因此,螃蟹体内外可能含有大量细菌、寄生虫。
生吃螃蟹可能
会导致多种病原体感染,引发严重的健康问题。首先,螃蟹体内存在的沙门氏菌是众所周知的。如果生吃,会引发沙门氏菌感染,其症状包括恶心、呕吐、腹泻...
螃蟹可以生吃吗
答:
不可以
。可以做成香辣蟹。主料:
螃蟹
2只。辅料:姜5克、蒜6瓣、小葱2根、胡椒粉少许、
盐
1小勺、淀粉1大勺、生抽1大勺、耗油适量。步骤:1、螃蟹洗净,去掉内脏,备用。2、加入淀粉,让螃蟹肉都沾满淀粉。3、小葱洗净切断备用,姜切丝,蒜切瓣,花椒少许。4、适量油,爆香,放辣椒段,花椒粒,姜...
小
螃蟹可以直接生吃吗
答:
会有寄生虫,建议不要
生吃
一天吃几只
螃蟹
比较好 ?专家说别超过两只
答:
不过,经过特殊处理过
的螃蟹
还是
可以生吃
的。比如,潮汕菜中有生腌蟹,温州也有道菜叫江蟹生,韩国人吃的蟹酱也是生蟹做的。其做法无外乎是用烈酒和
食盐
进行
腌制
,去除螃蟹身上的各种细菌和病毒。不过,肠胃功能不够自信者,还请谨慎尝试。仔细想想,我还是很爱吃螃蟹的。渤海湾特产就有梭子蟹,肉质鲜嫩...
我把
螃蟹
放到盐水里泡了一夜死了
还能
吃吗
答:
不能吃。死
螃蟹
体内会产生大量的组胺。人食用死螃蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物,也
可以
说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。对组胺过敏的,即使吃一口也能引起反应。
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