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盐咸不咸的四种情况
为什么海里的鱼是
咸的
,那做菜吃要不要放
盐
的?
答:
海水很咸并带有苦味,所以不能食用。但生活在海洋里的鱼类却
不咸
,这是海洋中的硬骨鱼类具有很强的排盐能力,它们生有专门排
盐的
器官,位于鳃片中,由“泌氯细胞”组成。这些“泌氯细胞”像一个淡化车间,能使海水淡化,而且效率非常高,即使人类发明的最先进的海水淡化器也望尘莫及。此外,为了弥补...
做菜总是咸淡不定,应该怎么把握放盐的量?
答:
做菜的时候总是咸淡不定,应该要把里面先放一勺
盐
。自己要去好好的尝一尝,不够
咸的
话可以一点点的去加。尝到味道之后应该立马去停止,那在这个时候便是最好的一种方式。菜是不能够吃的太咸的,要不然身体当中的血脂很可能会不断的上升。家里面有高血压的患者,经常吃含盐量比较大的食物,血压...
听说东北的酸菜是用
盐
腌的那为什么不是
咸
答:
盐少。东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成,极具东北地方特色。酸菜,古称菹,《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》,详细介绍了白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。
世界上什么样的菜放多少
盐
也不会
咸
答:
世界上什么样的菜放多少
盐
也
不咸
?——咸(菜)什么菜永远煮不熟?——生(菜)什么痛好不了?——心(痛)什么情忘不掉?——恋(情)什么伤治不好?——情(伤)什么人最难找?——爱(人)谜底1:先生、新(心)恋情哎(爱)世界上 什么样的菜放多少盐也不咸?——天(才)什么菜...
咸觜
不咸
里的
盐
答:
目前没有
盐
的替代品,你说吃嘴巴里面有
咸味
其实不含什么盐。甜蜜素现在可以替代食糖作为添加剂使用。有糖尿病的病人可以食用甜蜜素,不然吃东西没有味道的。
我自己用白酒和
盐
做的咸蛋有2个多月了,吃起来苦
不咸
,出油。是什么原因...
答:
腌制的时间太长了 太
咸
,
盐
浓度过高,就是苦味道 盐分渗入太多,能吃,但是不健康,你也吃不下,建议蛋黄可以用来做菜,焖豆腐,不加盐
人生五味“酸·甜·苦·辣·
咸
”中,我们的舌头对其有明显的敏感区域的是...
答:
酸、甜、苦、咸。在
四种
基本味觉中,人对
咸味的
感觉最快,对苦味的感觉最慢,但就人对味觉的敏感性来讲,苦味比其他味觉都敏感,更容易被觉察。阈值:感受到某中成为物质的味觉所需要的该物质的最低浓度。常温下蔗糖(甜)为0.1%,氯化钠(咸)0.05%,柠檬酸(酸)0.0025%,硫酸奎宁(苦)0....
怎样在不降低
咸味的情况
下降低
食盐
摄入
答:
其实这种“增味”效应并非他们独创。味精就是一种增味剂。味精的化学成分是谷氨酸钠,也含有钠,所以许多人认为味精的使用会增加钠的摄入量。实际上恰恰相反,味精可以使相同浓度的钠尝起来更
咸
。要实现相同的“咸度”,可以单独使用
盐
,也可以用少一些的盐加一些味精。在后一种
情况
下,味精中的钠加上...
世界上什么样的菜放多少
盐
都
不咸
?什么菜永远煮不熟?什么痛好不了?什么...
答:
世界上什么样的菜放多少
盐
也
不咸
?--咸(菜)什么菜永远煮不熟?--生(菜)什么痛好不了?--心(痛)什么情忘不掉?--恋(情)什么伤治不好?--情(伤)什么人最难找?--爱(人)谜底1:先生、新(心)恋情哎(爱)世界上什么样的菜放多少盐也不咸?--天(才)什么菜永远...
过
咸的
饭菜为什么加点糖就
不咸
了?
答:
是
盐
和糖产生了中和作用,所以
咸的
菜加了糖就没那么咸了
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