牛腩是什么东西?答:1、牛腩整块先氽烫过,再放入电锅内锅,加调味料(1)及葱2根、姜2片、八角3粒,外锅加水6杯,蒸至开关跳起时将牛腩捞出; 2、稍凉时将牛腩切片,排在蒸碗内,另用炒菜锅放2大匙油,炒香姜蒜末及调味料(2),并加入泌出的牛肉汤1杯烧开后,淋在蒸碗内的肉片上; 3、将牛腩放入电锅,外锅加水3杯,蒸至...
介绍点生活小常识答:再把它放进微波炉转一下,拿出后趁热一搓,皮就掉了; 2、插花时,在水里滴上一滴洗洁精,可以维持好几天; 3、把核桃放进锅里蒸十分钟,取出放在凉水里再砸开,就能取出完整的桃核仁了; 4、把虾仁放进碗里,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水冲洗,即能使炒出的虾仁透明如水晶,...